萬豪國際歡迎安德魯·辛普森（Andrew Simpson）成為蘭卡威威斯汀度假酒店及水療中心的新任行政總廚。經驗豐富的專業人士憑藉20多年的國際烹飪專業知識和無與倫比的創造力晉升為美食，這將吸引新客人和回頭客的味蕾。

辛普森一心一意地致力於美食的藝術，他於2001年開始了自己的早期職業生涯，最初在米其林星級法國現代餐廳UK Brocket Hall的Auberge du lac擔任De Partie I廚師，之後穩步發展他曾於2002年在英國哈德利的West Lodge Park Hotel擔任首席廚師，隨後於2007年在新加坡洲際酒店擔任行政首席廚師。

辛普森先生對個人和專業發展有著無限滿足的慾望，在2008年和2009年的世界美食峰會上首次亮相。他還擔任了金邊洲際酒店顧問廚師的職位，在那裡他將自己的創造力推向了高潮。自助早餐改造符合IHG標準，刷新了俱樂部酒廊及其產品，並在他在柬埔寨擔任顧問職務的一個月內推出了一系列令人愉悅的室內用餐選擇。

到2009年，辛普森已成為烹飪界的一支重要力量，被任命為新加坡假日酒店中庭的行政總廚，在那裡，他對食品創造力和興奮的尊重只有他對食品安全管理體系的重視才能實現。一年之內，他將酒店的衛生等級提高了6％，並對酒店的所有食品店實施了適當的SOP。他在2010年加入大英俱樂部的下一任職期間繼續飆升，在那裡他在4個月內有效地將食品成本降低了-3％，同時提高了食品質量和標準。他對俱樂部零售店和泳池酒吧廚房的翻新工作具有敏銳的洞察力和創造性的投入，也帶來了收入的增長。

辛普森（Simpson）的烹飪之旅在2012年進入哈利國際（Harry's International）時被提升到一個新的水平，在那裡他精心管理了集團內30家分店的食品運營，並成功地為24個哈里酒吧重新開展了成功的演習，然後才擔任Wine Connection的最新職務在新加坡，他管理著由70個廚房員工組成的團隊，遍布全國XNUMX個網點。

當他不在忙碌的廚房，不知疲倦的培訓即將來臨的門生或完善美食介紹和服務時，您會發現廚師夢到了新的令人興奮的食譜，激發了人們的想像力並突破了烹飪的界限-與他的工作方式非常同步和生活。