繼去年這一活動的成功鞏固了聖馬丁作為加勒比地區美食目的地的地位之後，聖馬丁旅遊局將於 11 年 22 月 2022 日至 XNUMX 日舉辦第二屆美食節。
第一屆活動取得了巨大成功，吸引了《Travel + Leisure》、《富比士》、《Eater》和其他幾家出版物（包括知名影響者）的興趣。
預計將有來自世界各地的眾多烹飪人才以及想要踏上美食之旅的美食家參加第二屆美食節。今年，旅遊局將再次展示島上的烹飪多樣性，並慶祝該目的地聞名的卓越遺產。
活動將包括由當地和國際廚師主持的適合各個年齡段的烹飪研討會、調酒比賽、燒烤比賽，以及 18 月 20 日至 XNUMX 日向遊客開放的美食村，以探索當地產品。
此外，參與「最佳餐桌」競賽的多家餐廳也將推出以今年精選食材——大蕉為中心的品嚐菜單。
聖馬丁旅遊局邀請了多位才華洋溢的廚師為美食節增添色彩：米其林 2 星法國主廚 Nicolas Sale； Laurent Huguet，法國米其林星級主廚； Ilham Moudnib，法國糕點師，2015年糕點世界盃決賽入圍者； Lionel Lévy，法國米其林星級廚師； Vladimir François-Maïkoouva，來自馬提尼克島的私人廚師和顧問； Rafael Pires，來自保羅博古斯烹飪藝術學院的巴西廚師； Daniel Vézina，加拿大負責任、無浪費美食大使； Maame Boakye，在紐約著名的世界美食節上榮獲「最佳美食獎」的加納人；蕾妮布萊克曼 (Renee Blackman)，紐約巴貝多廚師，其烹飪才華受到詹姆斯比爾德基金會 (James Beard Foundation) 的表彰，並曾出現在 Food Network 的 Chopped 節目中； Ninon Fauvarque，法國調酒師、2018年哈瓦那俱樂部雞尾酒獎得主；米婭‧馬斯楚安尼 (Mia Mastroianni)，調酒師兼顧問。
聖馬丁還可以信賴 SCR Prod Group 法國大陸和海外領土美食部主管、法屬西印度群島和圭亞那 Gault & Millau 烹飪指南創始人 Alain Warth 的參與。沃斯先生將擔任參加第二屆美食節的廚師的協調員。餐飲業和調酒學專家顧問 Arthur Sutley 也將成為節慶的特邀嘉賓之一。
來自美國、南美、加拿大和歐洲的記者和有影響力的人士將參加今年的節日，對於任何想要探索這個真實而充滿活力的島嶼的人來說，這將成為一項重要的活動。
