墨西哥加勒比海一系列國際讚譽的大廚在讚譽中大放異彩，為該地區帶來世界一流的美食，從而刷新了其標誌性美食。由於珍視瑪雅文化中的經典風味，該地區美食的新面貌吸引遊客前往越來越多的概念餐廳，美食節和美食景點。

今年夏天，坎昆天堂酒店成為坎昆的第一個全包度假勝地，兩次獲得AAA夢Five以求的五鑽獎，馬丁·貝拉薩特吉（Martin Berasategui）的招牌餐廳TEMPO，由西班牙廚師領導並獲得了米其林十星。餐廳融合了經典的墨西哥食材和Berasategui的巴斯克風味。卡洛斯·蓋坦（CarlosGaytán）是墨西哥第一位獲得米其林星的廚師，在墨西哥Xcaret酒店的HA'也是由一位頂級廚師領導的。 HA'以瑪雅語中的水命名，配有現代化的鏡面裝飾和時尚的噴泉，反映了酒店的生態意識。在八道菜的旅程中，與最佳的墨西哥葡萄酒搭配，蓋坦（Gaytán）旨在通過墨西哥烹飪的多種元素來改變味蕾。

AZULIK的行政總廚Rurik Salazar精心設計的Kin Toh裝扮在圖盧姆（Tulum）上，提供了生態豪華的環境，與酒店浪漫，綠樹成蔭的美學相得益彰。酒店的超現實主義建築為Kin Toh的瑪雅墨西哥融合奠定了基礎，Salazar通過認證的可持續成分和高品質的製備品來彰顯祖先的技藝。結果是通過感官享受無與倫比的體驗，配以現場DJ，壯麗的日落美景和200多種葡萄酒供您選擇。 Be Tulum Hotel的阿根廷米其林星級廚師Giovanini主廚Ocumare擁有深色木質裝飾，並受到地中海，亞洲和南美美食的折衷影響，為Tulum叢林帶來了受歡迎的共享用餐概念。可共享的餐盤和手工雞尾酒強調了加勒比鄉村地區特有的食材，並在質樸的戶外環境中營造出鮮明的風味。

金塔納羅奧州旅遊局局長Dario Flota Ocampo說：“除了典型的墨西哥加勒比海美食外，旅行者還通過烹飪旅遊業的興起尋求新的體驗和精緻的就餐。” “融合當地的真實性和國際方法代表了今天的墨西哥加勒比海地區的最佳狀態。”

該州一年一度的節日全年都將旅遊帶入該地區，首先是在圖盧姆的美食，烈酒和美酒節：今年年初舉行的墨西哥美食節，舉辦活動，音樂，混合物學，街頭食品和圖盧姆工匠。每年夏天，Velas Resorts的“墨西哥之咬”都會在其沿海度假勝地中接待來自墨西哥城和普埃布拉的24位主廚，包括Grand Velas Riviera Maya，客人可以在此欣賞頂級廚師的介紹和經驗，Mole水療，祖傳飲品品嚐，墨西哥商品交易會和孩子們的活動。迷人，僅限成人的UNICO20º87º還慶祝其Superbia Summer，包括五星級廚師餐廳接管，侍酒師精選的葡萄酒搭配，酒吧接管等等。 Superbia將於2020月返回特別版的年終版，該版本將於31年結束，歷時五天，包括派對，混合物學會議和互動式活動，最後於XNUMX月XNUMX日舉行化裝舞會。

每年50月，在里維埃拉瑪雅人的Le Chique（被視為拉丁美洲XNUMX佳餐廳之一）中，獨特的辣椒節將致力於墨西哥最知名的食材之一。渴望新口味的旅行者會在美味的墨西哥加勒比海中找到它們。