隨著凱賓斯基在墨西哥的首家酒店與由凱賓斯基管理的坎昆大酒店 (Grand Hotel Cancún) 首次亮相，該酒店的忠實客人將很高興在酒店廣受讚譽的美食中找到熟悉的感覺。年底，該物業將在坎昆凱賓斯基酒店全面運營。

主廚 Rene Camelo 擁有超過 34 年的經驗，對這家飯店及其忠實的美食家客戶來說並不陌生。這在一定程度上是由於他對牆壁的忠誠，使他從1996 年的一名廚師成長為2022 年的行政副主廚。到2023 年，主廚Camelo 將負責監督整個酒店（或者更好地說，他的家）的所有烹飪體驗。從家裡。

「Rene 對這家酒店充滿熱情和奉獻精神，」總經理 Aref Sayegh 說。「這家旅館的忠實客人認可並珍惜他的經典家常菜，感覺很高級。我們相信新客人會喜歡我們煥然一新的餐飲選擇。”

主廚卡梅洛對食物的熱愛始於他位於尤卡坦半島蘇西拉的祖母的廚房，他的本地菜餚強調了酒店強大的餐飲計劃中的正宗風味。由凱賓斯基管理的坎昆大酒店設有五家店內餐廳，可供客人享受Camelo 廚師精心策劃的菜單，從屢獲殊榮的地中海高級餐廳Fantino 到浪漫的Casitas，客人可以在沙灘上和星空下用餐。隨著凱賓斯基酒店入駐，主廚 Camelo 將繼續打造帶有凱賓斯基風格的豐盛墨西哥美食。

「很榮幸能在凱賓斯基管理的坎昆大酒店繼續我的旅程，」行政總廚 Rene Camelo 說道。 “我們熱切歡迎客人在我們的烹飪項目中享受凱賓斯基風格和墨西哥當地元素。”