AYANA酒店宣布新的高管任命

距巴厘島國際機場僅12公里,Yana Hotel享有金巴蘭灣上方1.3公里的雄偉懸崖峭壁。

佔地90公頃的莊園還設有RIANA Jimbaran BALI by AYANA(擁有403間客房的度假勝地)和AYANA Residences(巴厘島首個純住宅社區,與五星級度假勝地融為一體)的所在地。 AYANA的294間客房和套房將經典優雅與傳統的巴厘島美學融合在一起,而每間客房均擁有設計內飾,大理石浴室,帶家具的陽台和相互連接的門。

該度假勝地還設有78棟豪華別墅,並設有私人小型游泳池和壯觀的海洋背景。 一個佔地22,000平方米的水療中心,設有53個理療室,其中包括世界上最大的Aquatonic海水療法池和位於印度洋上方懸崖上的Rocks別墅水療中心; 15個婚禮場地; 12個淡水游泳池,包括一個兒童游泳池; 懸崖底部的鹹水無邊海洋沙灘池; 私人海灘19個就餐場所; 15個會議場地; 18洞高爾夫球場; 2個網球場; 緩跑徑; 2個健身中心; 2個兒童俱樂部和一個商務中心。

總經理Stefan Fuchs –巴厘島的AYANA酒店

總經理Stefan Fuchs斯蒂芬在德國出生並受教育,他的職業生涯始於歐洲的食品和飲料,在那裡他負責各種餐飲項目,例如1998年里斯本的EXPO和一級方程式大獎賽。 在中東,他領導了卡塔爾多哈伊斯蘭會議和亞運會的運營,並且是俄羅斯,日本,中國和巴林的麗思卡爾頓酒店開幕團隊的成員。 在1年至2006年期間,Stefan在卓美亞集團(Jumeirah Group)工作。 Stefan對於AYANA的目標是提高公司作為本地和國際上強大而可靠的豪華酒店服務提供商的形象。

酒店經理Christian Jaquier –巴厘島的AYANA酒店

酒店經理Christian Jaquier克里斯蒂安(Christian)生於巴西,一半瑞士人,一半中國人,於2015年加入AYANA家族,擔任客房執行助理經理。他於2019年晉升為酒店經理一職。克里斯汀(Christian)支持Stefan Fuchs監督775間客房,巴厘島AYANA酒店的套房和私人別墅。 為了持續保持如此廣泛的酒店運營的平衡,Christian的重點是客人敬業度,財務績效和員工敬業度的三個主要支柱。 “阿雅娜(AYANA)是一個獨特的目的地度假勝地,它在一個令人驚嘆的位置提供巴厘島最好的設施,從而使其與島上的其他物業區分開來。 客人無需離開即可探索眾神之島。 我的主要建議包括觀看在巴厘島甘榜的Kecak表演,在Kubu海灘俱樂部品嚐新鮮的椰子,並在AYANA兒童俱樂部為孩子們註冊巴厘島舞蹈課。”

銷售和市場執行助理經理Michi Sonoda –巴厘島和科莫多的AYANA酒店

EAM銷售與市場總監Michi SonodaMichi出生於日本,於1997年在巴厘島麗思卡爾頓酒店開始了自己的水療和零售事業,並於2009年更名為巴厘島的AYANA渡假村和水療中心。2020年,她從銷售和市場總監晉升為EAM,SM職位,她負責AYANA Hotels的銷售和營銷策略實施的啟動,計劃,指導和管理。 她指導銷售,市場傳播,活動和預訂團隊的活動,確保所有活動與擁有公司的複雜戰略保持一致。

行政總廚Patrick Callarec –巴厘島的AYANA酒店

行政總廚Patrick Callarec帕特里克(Patrick)廚師負責在AYANA和RIMBA的19個招牌場所創造屢獲殊榮的烹飪體驗,是一位具有無可挑剔的五星級簡歷的典型法國廚師。 在加入AYANA之前,他的美食之旅始於1977年在時尚的海濱度假勝地法國戛納,並在成功開設夏威夷豪華迪士尼度假勝地後將他帶到巴厘島。 帕特里克(Patrick)廚師的職業生涯已將他帶到了世界各地,在過去的25年中,他在麗思卡爾頓酒店,四季餐廳和艾美酒店等著名酒店品牌內的高級餐廳擔任多個高級職位。 “我的職業生涯無疑提高了我在AYANA獨特的烹飪環境中的快節奏環境的技能,在那裡我們擁有兩家世界一流的酒店,這些酒店在屢獲殊榮的餐廳中提供令人難以置信的多樣化國際美食。”

EAM食品和飲料Manik Sudarsana –巴厘島的AYANA酒店 EAM食品和飲料Manik Sudarsana

Manik Sudarsana在酒店行業擁有16年以上的經驗,他從在廚房後面的工作感覺就像在地板上為酒店客人服務一樣舒適。 這位巴厘島專業人士在2013年19月受到AYANA國際管理團隊的熱烈歡迎,負責監督AYANA XNUMX家獨特餐廳和酒吧的最高服務標準,包括DAVA的現代燒烤概念; Kisik的海濱海鮮燒烤; 以及巴厘島Rock Bar標誌性的日落場地。 “在我所做的每一件事中,我都會盡全力關注細節。 我熱衷於提供完美無瑕的服務,這在我管理AYANA Hotels宴會和現場餐飲部門的工作中非常有幫助。 AYANA是亞洲舉辦MICE和婚禮活動的首選之一,我們希望確保每個菜單都能豐富整體的賓客體驗。”

食品和飲料總監Harry Nugroho – AYANA的RIMBA金巴蘭巴厘島

食品和飲料總監Harry Nugroho哈里(Harry)生於雅加達(Jakarta),開始了他在餐飲業的餐飲生涯,先後在印度尼西亞首都的君悅酒店,JW萬豪酒店和洲際酒店工作。 在2007年移居巴厘島之後,他曾是金巴蘭艾美酒店的開業前團隊的成員,然後是AYANA的RIMBA金巴蘭BALI的成員。 哈里喜歡看新電影,騎摩托車和在印度尼西亞旅行。
“我對RIMBA的願景是憑藉其出色的服務,創新的理念,熱情的員工和一流的設施,使其成為金巴蘭的領先物業。 RIMBA的每個角落都提供現代化的住宿選擇和輕鬆的氛圍。 憑藉我們積極的態度和熱情的巴厘島文化,我們24/7全天候為客人服務,並始終提供超出他們期望的服務。”

客房總監Sylvain Vodermaier – 巴厘島阿雅娜水療度假酒店和巴厘島阿雅娜水療度假酒店別墅客房總監Sylvain Vodermaier席爾文一半是法國人,一半是德國人,他在德國慕尼黑開始了他的酒店業,隨後在美國夏威夷的文華東方酒店接受異國風情的見習。 在開始他在中國北京的凱賓斯基飯店的商業冒險之前,他還在柏林,漢堡,蘇黎世和維也納開設了六家酒店。 西爾萬(Sylvain)也熱衷於運動,旅行和美食。

健康和水療中心總監艾哈邁德·桑多比(Ahmed El Sandoby) –巴厘島的AYANA酒店

健康和水療中心總監艾哈邁德·桑多比(Ahmed El Sandoby)

艾哈邁德(Ahmed)生於埃及,能說流利的英語和阿拉伯語。 他曾在埃及,巴林,阿聯酋和沙特阿拉伯等多個奢侈品牌工作,例如“四個季節”,“威斯汀”,“艾美”和卓美亞。 “自從我第一次造訪眾神島以來,我就愛上了該島的熱帶氛圍,輕鬆的生活方式,鬱鬱蔥蔥的綠色植物,山脈和海灘,因此我很榮幸能以巴厘島為基地。 我對AYANA健康和水療中心的專業計劃是使它成為目的地之內的一個目的地,將整個健康概念(從減肥計劃,調理,營養到物理治療)引入。 我喜歡跑步,去體育館吃健康的東西,但時不時都無法抵抗一盤好麵食。”

瓊斯·維賈哈(Jones S.Widjaja),財務總監 –巴厘島和科莫多的AYANA酒店

瓊斯·維賈哈(Jones S.Widjaja),財務總監

在AYANA酒店工作了六年,這位印尼籍華裔擁有長灘加州州立大學的MBA學位和管理會計師證書(CMA),同時還致力於獲得新的財務分析師證書。 瓊斯負責巴厘島和弗洛雷斯島上的AYANA酒店。 他喜歡游泳,攝影,而他最喜歡的食物是沙爹和一道好牛排。

Nyoman Suryawan,工程助理總監 –巴厘島的AYANA酒店

Nyoman Suryawan,助理。 工程總監這位印度尼西亞國民出生在巴厘島,已經在阿雅娜(AYANA)工作了四年以上。 他從RIMBA的總工程師職位開始,後來晉升為目前的職位,該職位負責監督島上所有AYANA酒店。 Nyoman擁有印度尼西亞巴厘島Udayana大學的“技術機器”資格。 他喜歡踢足球和籃球,而他最喜歡的食物是中國菜。

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關於作者

於爾根·T·斯坦梅茲

尤爾根·托馬斯·斯坦梅茨(Juergen Thomas Steinmetz)自從十幾歲的德國(1977年)以來就一直從事旅遊業。
他成立了 eTurboNews 1999年,它是全球旅行旅遊業的第一本在線新聞通訊。

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