的素食人數 Canada 根據過去900,000年的研究，該數字已從2.3萬增長到15萬 達爾豪西大學。 無論是素食主義者，素食主義者還是對營養豐富的飲食感興趣的人，都可以通過該國頂級餐廳的美味佳餚滿足每個人的就餐需求和喜好。 這就是為什麼全球領先的在線餐廳預訂提供商，Booking Holdings，Inc.的子公司OpenTable宣布其列表的原因。 加拿大最佳素食選擇50大餐廳，以將素食者和喜歡他們的人與頂級餐廳聯繫在一起，這些餐廳的菜單項可以激發餐桌上的每個人。
從海岸到海岸的餐館排在最後， 安大略 特色餐廳數量最多（26），其次 不列顛哥倫比亞省與7和 魁北克 與5。 阿爾伯塔 （7） 加拿大大西洋 （4）和 馬尼托巴 （1）在前50名中也有營業所。
餐飲業發生了真正的變化，素食選項已成為菜單計劃中越來越標準的部分。 有許多令人難以置信的餐廳，提供多種基於植物的選擇，但是如果沒有內幕人士的知識，找到它們可能既困難又耗時。” 卡羅琳·波特，OpenTable首席餐飲官。 “沒有理由為什麼素食主義者應該限制用餐選擇或經驗。 我們很高興分享這個清單，展示 加拿大 我們的素食餐廳從海岸到海岸都有美食和多元文化的多樣性。”
列表中列出了各種餐廳，包括 多倫多的 羅莎琳達（Rosalinda），一家墨西哥餐廳，提供純素食菜單和 卡爾加里的十足亨利（Ten Foot），擁有一系列獨特的素食菜單。 該列表還包括各種多元文化的餐廳，包括 蒙特利爾的 中東大馬士， 多倫多的 地中海比布魯斯和 溫哥華的 東方就是東方，以絲綢之路的美食為特色。
加拿大 50間最佳素食餐廳全部來自於經過驗證的OpenTable用餐者收集的超過550,000條餐廳評論， 1年XNUMX月，2017年和31年2018月XNUMX日。所有具有最低“總體”分數和合格評論數的餐廳都應納入考慮範圍。 然後根據從“良好素食選擇”類別中每家餐館的平均評分中得出的分數對符合條件的餐館進行排序
根據這種方法，根據OpenTable用餐者，加拿大的50家最佳素食餐廳如下（按字母順序排列）：
加拿大國家電視塔360號餐廳–多倫多
阿富汗廚房南薩里–卑詩省薩里
安托霍炸玉米餅+龍舌蘭酒–哈利法克斯，NS
Atomica披薩和紅酒吧–金斯敦
北伯克利–漢密爾頓
小酒館67 –惠特比，安大略省
北歐化工格柵和酒吧–基奇納（ON）
布里奇特酒吧–卡爾加里，AB
比布魯斯–多倫多
加爾各答板球俱樂部– AB，卡爾加里
波特蘭食堂–達特茅斯，NS
克魯尼–多倫多
達馬斯–蒙特利爾，質量控制
迪萬在阿迦汗博物館–多倫多
Donna Mac – AB，卡爾加里
伯爵廚房+酒吧–國王街–多倫多
地球到餐桌麵包吧–圭爾夫
East is East –溫哥華，不列顛哥倫比亞省（多個地點）
埃爾卡特琳–多倫多
庭院中的EVOO –荷蘭聖約翰
Fairouz –渥太華
Fayuca –溫哥華，不列顛哥倫比亞省
牧草–卑詩省溫哥華
新鮮–安大略省多倫多市（多個地點）
喬治餐廳–多倫多
Ile Flottante（前Les Deux Singes）–蒙特利爾，QC
以撒的方式–弗雷德里克頓，NB
錦鯉–卡爾加里，AB
湖畔餐廳–葡萄園，安大略省
L'Atelier de Joel Robuchon –蒙特利爾–蒙特利爾，QC
Lola Rosa Parc –蒙特利爾，質檢
Los Colibris –多倫多
Lov –蒙特利爾，質控中心（多個地點）
Miijidaa Cafe + Bistro –安大略省圭爾夫
Neverland Tea Salon –溫哥華，不列顛哥倫比亞省
尼亞加拉最好的泰國人-濱湖尼亞加拉
Osteria Savio Volpe –溫哥華，不列顛哥倫比亞省
Padmanadi –艾德蒙頓，AB
Pineridge Hollow –斯普林菲爾德的RM，MB
工廠事務–倫敦，安大略省（多個地點）
普蘭塔–多倫多
Raven Bistro –賈斯珀，AB
Ravine Vineyard Winery Restaurant –濱湖尼亞加拉
根地窖–倫敦
羅莎琳達–多倫多
Saveur餐廳–不列顛哥倫比亞省維多利亞
十英尺亨利–卡爾加里（AB）
Terroni ADELAIDE –多倫多
Vanitea會議室，茶館和餐廳–渥太華
伍德洛特–多倫多
