卡達航空和 Gategroup 宣佈建立餐飲合作夥伴關係,旨在提高機上餐飲品質。此次合作將涉及一項業務管理協議,重點是改善乘客用餐體驗、採購、促進健康飲食並確保永續性。 Gategroup 在菜單設計、烹飪和營運理念方面的專業知識將進一步支持 卡塔爾航空公司' 致力於實現他們的目標。
卡達航空集團執行長、工程師。 Badr Mohammed Al-Meer 表示,與 Gategroup 的合作將透過為乘客提供更優質的機上和航空公司餐飲體驗來提高卡達航空的聲譽 哈馬德國際機場 休息室。
Gategroup執行長Christoph Schmitz先生對與卡達航空合作的機會表示深切感謝,並強調了該合資企業的重要性、成長潛力和積極轉型。
Gategroup 的烹飪團隊將在多哈開展業務,並在為卡達航空建立專業烹飪工作室的過程中發揮至關重要的作用。工作室將使團隊能夠促進創新、有效協作並簡化菜單設計。團隊將優先使用優質原料,強調健康和營養,並整合當地採購的產品,以促進永續性、真實性和對當地企業的支持。
增強的烹飪標準將得到強大的菜單創建協議、簡化的生產效率以及對食品品質、風味和外觀的系統追蹤的支持。該合作夥伴關係旨在尋求新的收入來源並提高營運和業務效率。