聖地亞哥的早餐，午餐和晚餐？聖地亞哥的餐廳將帶您環遊世界。
聖地亞哥的葡萄酒意味著就餐。在這個南加州小鎮，食物具有更多獨特的風味，酒店更時尚，海灘生活也有所不同。

得益於一年四季的生長季節以及獲得世界上最新鮮的海鮮，聖地亞哥激發了廚師們創造出非凡的加州美食的靈感。然而，聖地亞哥的就餐場所過於多元化，無法用一種烹飪風格來定義。該地區採用富有創意的多元文化主義，由廚師帶領，他們的種族背景和獨特的烹飪專業知識使之成為充滿活力的用餐目的地。

參觀者可以從聖地亞哥的創新廚師的廚房中領略到雷達之下的美食。以下是聖地亞哥的一些多元文化的廚師，他們不怕混合口味，與香料玩耍並利用發明的烹飪技術，同時又忠於自己的傳承和傳統。

帕布·里奧斯
帕勃羅·里奧斯（Pablo Rios）是個狂熱的低車迷，在他祖母在聖地亞哥以奇卡諾為中心的社區巴里奧·洛根（Barrio Logan）的廚房里長大。在七歲的時候，他在叔叔的墨西哥餐廳工作時開始夢想自己的餐館。在房地產領域工作了幾年之後，前往墨西哥恩塞納達的旅行引發了巴里奧·道格（Barrio Dogg），這是一輛長著騎手風格的熱狗推車，就在他長大的附近。最初是由兩個菜單項的購物車組成，現在是一家餐廳和酒吧，供應13種不同類型的熱狗，米哈拉達奶酪和16種墨西哥和聖地亞哥精釀啤酒。巴里奧·多格（Barrio Dogg）的Chicano舒適食品菜單融合了許多國際美食風格，從亞洲和德國到古巴和墨西哥，再加上祖母的傳統烹飪技術。

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喬納森·鮑蒂斯塔
大廚喬納森·包蒂斯塔（Jonathan Bautista）是聖地亞哥的一位經驗豐富的烹飪資深人士，在創造高級加州美食方面擁有豐富的經驗。他的背景包括在行政總廚/合夥人Trey Foshee的領導下，在小海灣領導喬治所有三個層次的廚房，包括高級餐廳California Modern。最近包蒂斯塔加盟普通理論眾議院，位於Convoy區的一家酒吧，在輕鬆的氛圍中為30多個旋轉的精釀啤酒提供服務，以及 52種療法的領域，這是一種與之相鄰的講話方式，從中藥中汲取了飲料和裝飾的靈感。作為烹飪業務負責人，包蒂斯塔（Bautista）通過融合菲律賓裔美國人背景和老闆克里斯·梁（Cris Liang）和李俊（Joon Lee）的韓國，墨西哥和中國傳統來提升這兩種菜單。

阿里亞·賈茲裡（ALIA JAZIRI）
阿里亞·賈齊裡（Alia Jaziri）在聖地亞哥與一個北非父親和華裔印尼母親一起長大，她的家庭食品室中的香料，父親的傳統烹飪技術以及聖地亞哥與墨西哥的毗鄰對她產生了重大影響。在舊金山的科技行業工作之後，Jaziri意識到食物是她的真正使命，然後回到聖地亞哥在彈出式晚餐和農貿市場做飯，直到她準備開業麥地那在折衷的北部公園附近。 Medina被描述為摩洛哥的Baja美食，是一間時尚的休閒餐廳，可讓Jaziri反映自己的根源，例如帶有摩洛哥香料雞肉asado和merguez（自製辣羊肉香腸）玉米餅的草本蒸粗麥粉碗。

甘素伯薩拉姆
Gan Suebsarakham擁有許多職位：共同所有人，行政總廚和冰淇淋製造商。 Gan出生於泰國孔敬，在他的家中長大，他25歲時移居聖地亞哥，以實現自己開店的夢想。在聖地亞哥上了廚藝學校並獲得了MBA學位後，Suebsarakham花了一年的時間研究並嘗試了硬皮食譜流行派公司在住宅區大學高地附近。他的泰國養育和環球旅行的影響體現在他的新鮮出爐的甜鹹派中，例如烤蔬菜，黃咖哩派和澳洲肉派。 Suebsarakham的毗鄰斯特拉·簡冰淇淋商店提供了展示他對手工冰淇淋的熱情的機會，其特色是具有創意風味的組合，例如帶有濃湯太妃糖的ube和帶有草莓玫瑰果醬的抹茶。

薇薇安·赫爾南德斯·傑克遜
維維安·埃爾南德斯·傑克遜（Vivian Hernandez-Jackson）在邁阿密出生並與古巴父母一起長大，從八歲起就對烘烤和烹飪充滿熱情。在移居歐洲參加藍帶國際學院並在倫敦和邁阿密的酒店擔任糕點廚師之後，她後來在聖地亞哥教烘焙課程，在那裡實現了在悠閒的海洋中開設自己的麵包店的夢想海灘附近。糖是當地人的最愛，埃爾南德斯-傑克遜（Hernandez-Jackson）的三明治，蛋糕和糕點（如番石榴和奶酪意大利面）真實地反映了她的經典法式烹飪和古巴根基。

在聖地亞哥找到你的微笑。聖地亞哥的餐廳是聖地亞哥文化體驗的重要組成部分。