米高梅國際度假村邀請美食鑑賞家和美食愛好者沉迷於12月14日至XNUMX日的享樂之旅。 世界知名的廚師，屢獲殊榮的餐廳和城市頂級飲料專家將齊心協力，打造令人難忘的美食體驗，必將使您的胃口大開。 米高梅國際度假村集團精選的最佳食品和飲料產品將在以下網站上突出顯示 曼德勒海灣，德拉諾（Delano）拉斯維加斯，盧克索（Luxor）和拉斯維加斯音樂節場地（Las Vegas Festival Grounds），在為期三天的特別名廚晚餐，雞尾酒示範，美酒，多道菜菜單以及更多其他活動中舉行。
米高梅國際美食節包括：
廚師桌：EPICurean體驗
曼德勒海灣（Mandalay Bay）和德拉諾拉斯維加斯（Delano Las Vegas）將在阿蘭·杜卡斯（Alain Ducasse）的里維阿（Rivea）舉辦六道菜的大師級廚師盛宴，拉開週末的序幕，隨後由名人廚師邁克爾·米娜（Michael Mina），查理·帕爾默（Charlie Palmer），休伯特·凱勒（Hubert Keller）分別舉辦獨家晚宴，葡萄酒演示和高能量早午餐和肖恩·麥克萊恩（Shawn McClain）。
週五，10月12
6:30 pm 在（米其林）星星下用餐：六道菜主廚活動
這場星光熠熠的晚宴將提供曼德勒海灣和德拉諾獲獎廚師（包括阿蘭·杜卡斯，邁克爾·米納，查理·帕爾默，肖恩·麥克萊恩，休伯特·凱勒和蘇珊·費尼格）創作的品嚐菜單。 傍晚將在Skyfall Lounge舉行雞尾酒招待會，然後在Rivea享受多道菜的用餐體驗。 每位參與的廚師將準備一門課程，展示其招牌烹飪風格。 菜餚將搭配由Mandalay Bay Wine Harley Carbery葡萄酒總監精心挑選的精選葡萄酒。
十月十日星期六
上午 10:30 家庭事務：邁克爾·米納 (Michael Mina) 呈獻的血腥瑪麗早午餐
由STRIPSTEAK主持的名人廚師兼餐廳老闆Michael Mina將以他的早午餐經典作品為一切做準備。 菜單將包括鵝肝醬煎餅，帶貝納瓦斯泡沫的豬肚水煮蛋，帶卡盧加魚子醬的雞蛋拼盤和米納著名的貝尼格斯，搭配三重鍋。 廚師Mina將煽動他妻子的黛安（Diane）血腥瑪麗（Bloody Mary）招牌菜譜，供所有人享用。
上午 11:30 由主廚 Charlie Palmer 主理的葡萄酒之旅
廚師查理·帕爾默（Charlie Palmer）和弗利家族葡萄酒大師侍酒師羅伯特·史密斯（Robert Smith）將在奧雷爾（Aureole）推出一種四道菜的午餐。 每道菜都將搭配史密斯精選的精選弗利家族葡萄酒。 Aureole以擁有該國最著名的葡萄酒收藏而聞名，自2000年以來一直是葡萄酒觀眾“大獎”的獲得者。
下午 5 點 – 晚上 10:30 嘿，廚師！與主廚Shawn McClain 和James Trees 共進社交餐13 月14 日至XNUMX 日，詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award) 獲獎主廚Shawn McClain 將與拉斯維加斯當地烹飪界明星Esther's Kitchen 的James Trees 合作，打造以可共享菜餚為中心的獨家菜單。客人可以品嚐鵝肝火炬吐司、培根和芳蒂娜披薩、意大利乳清乾酪和薄荷香蒜醬意大利麵等菜餚並進行社交活動。
十月十日星期日
10:30 am Hubert Keller 呈現廚師的秘密：早午餐版
Bravo的頂級廚師大師校友休伯特·凱勒（Hubert Keller）將分享他的烹飪秘訣，他將演示如何準備一系列招牌早午餐的最愛。 瞥見廚房之後，客人將前往Fleur的中央吧台，與一位調酒師共同製作自己的雞尾酒，並在主餐廳提供五道菜的早午餐菜單。
下午 5 點 – 晚上 10:30 嘿，廚師！與主廚 Shawn McClain 和 James Trees 共進社交餐
瑪莎·斯圖爾特（Martha Stewart）美食美酒之旅
拉斯維加斯瑪莎·斯圖爾特葡萄酒與美食體驗由美國今日網絡和米高梅國際酒店集團主辦，是一次由廚師，餐館老闆，調酒師和美食家帶領的美食之旅，他們將與賓客互動，享受葡萄酒，精釀啤酒，烈性酒和特色小吃。 該活動將在13月1日星期六下午4點至下午XNUMX點在MGM Resorts International餐廳的拉斯維加斯音樂節場地舉行，例如Roy Ellamar（貝拉焦），MICHAEL MINA（貝拉焦）和Rivea（曼德勒海灣）的Harvest等。與當地的拉斯維加斯大廚和餐廳一同亮相。
盧克索–詹姆斯·比爾德基金會的名人廚師之旅
詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）將與美國銀行高度儲備銀行（US Bank Altitude Reserve）合作，於13月XNUMX日星期六舉辦“名人廚師之旅”旅行晚餐系列中的獨家晚宴，晚宴將有來自全國各地的XNUMX位知名廚師參加。歷史悠久的紐約詹姆斯·比德故居（James Beard House）到拉斯維加斯的盧克索酒店和賭場用餐，就不會很快就餐。
晚上將在下午6點開始，由盧克索行政總廚賈斯汀·弗雷德里克森（Justin Frederickson）主持雞尾酒會，然後是晚宴，晚餐由一系列著名廚師策劃，包括拉里·福吉奧（Larry Forgione）（加利福尼亞州希爾茲堡的弗利食品與葡萄酒學會），安德魯·弗里德曼（Andrew Friedman） （作者紐約），瑪麗·蘇·米利肯（Mary Sue Milliken）（洛杉磯和拉斯維加斯的Border Grill;以及2018年詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）擔任烹飪領導導師），南希·西弗爾頓（Pizzeria和Osteria Mossa，洛杉磯和紐波特比奇; Mozza2Go和Chi Spacca ，洛杉磯），吉米·施密特（Jimmy Schmidt）（密西根州底特律的FoodShed Exchange），以及菜譜作者兼餐館老闆耶利米塔（Jeremiah Tower）。
