經濟研究部 以色列酒店協會 發布了 2019 年的酒店數據，並將其與 2018 年和過去十年進行了比較。
大多數遊客逗留記錄在耶路撒冷（約 34%），在 特拉維夫 （約 24%）以及在提比利亞和基尼雷特附近（約 11%）。 過夜總人數為 25.8 萬人次——比 2.6 年增長 2018%，比 6.6 年增長 2017%。
2019 年，以色列連續第三年打破酒店住宿記錄。 今年，約有12.1萬遊客入住酒店，比4.7年增長2018%，比14.1年增長2017%。
全國平均客房入住率也創下歷史新高，總計約為 69.5%。 相比之下，2018年的平均入住率為68%，66.6年為2017%。
最高入住率記錄在特拉維夫，埃拉特為 76%，耶路撒冷為 73%，拿撒勒為 72%，死海為 72%，荷茲利亞為 70%，提比利亞為 69%，68% 位於海邊加利利，海法 65%，內坦亞 59%。
2019 年底可用的酒店客房數量為 55,431 間，比 800 年增加了約 2018 間。
該協會表示：“2019 年是酒店業創紀錄的一年，再次證明了投資在全球營銷以色列的活力。 遊客人數和過夜人數的穩步增長是該國入境旅遊收入的重要增加，26 年該收入約為 2019 億新謝克爾。這對以色列國至關重要。”
