當我參觀波爾多時，我想知道宏偉的 18 世紀建築，包括豪宅和公共建築，使這座城市成為一個非常美麗的建築城市。 建造這座城市的資金來源是什麼——當然不是來自葡萄酒行業的早期階段。 潛伏在這些宏偉外牆後面的是險惡的遺產。
奴隸買賣
奴隸制在 16-19 世紀波爾多經濟的發展中發揮了重要作用。 這是一項利潤豐厚的生意，法國船隻通過跨大西洋貿易將近 2 萬非洲人運送到新大陸，進行了 500 多次奴隸探險。
17 世紀中葉，路易十四的財政部長讓-巴蒂斯特·科爾伯特（Jean-Baptiste Colbert）設計了《黑色法典》，它定義了法國殖民帝國的奴隸制條件，包括：
1.逃奴離開一個月，將被烙上烙印，耳朵被割掉。
2. 缺席 2 個月的處罰是切斷膕繩肌。
3. 第三次缺席導致死亡。
4. 主人可以鎖鏈毆打奴隸，但不能折磨或肢解他們。
《黑色法典》被認為是歐洲有史以來最廣泛的關於種族、奴隸制和自由的官方文件之一。
由於海地和法國大革命，奴隸制於 1794 年被廢除。 當拿破崙·波拿巴掌權時，他的目標之一是建立法蘭西帝國，他的變化之一是奴隸制再次合法化（1804 年）。 廢除奴隸制還需要 40 年，儘管它確實在秘密地繼續下去，直到美國內戰之後。 2001年法國議會宣布奴隸制為危害人類罪
樞
法國商人非常有效率，編纂規則以便順利和成功地進行奴隸貿易。 19 世紀初，法國失去了其最重要的殖民地聖多明格（現為海地），隨著廢奴運動在歐洲的擴大，奴隸販子 在波爾多 （世界上最大的奴隸貿易貿易站之一）面臨從涉及奴隸貿易的殖民貿易轉變為交易其他東西的壓力，葡萄酒進入了畫面。
通過這種轉變，商人家族繼續繁榮並積累財富（17 個最富有的家族中有 25 個在這兩個領域進行交易）。 葡萄酒貿易的創始人非常熟練，以至於幾個世紀後的今天，這些商人家族中的許多人繼續在優質葡萄酒和相關行業中佔據領先地位，城市中的許多街道都以他們的名字命名，包括（即 David Gradis，1665- 1751年，擁有10艘奴隸船的街道；賽格街；波爾多最大的廣場Place des Quinconces，遊行奴隸供公眾觀看）。
商業協議回收
在人口販賣中發展起來的商業行為為葡萄酒貿易奠定了基礎。 重用的概念包括：
1. 運輸一個多世紀的高價值易腐產品。
2. 波爾多標准定義了被奴役人類的“質量”，強調來源地（西非不同地區），確立了四個基本質量等級。
3. 定價機制用於為最高質量設定基準價格，每個較低質量等級的百分比較低。
4. 與獨特的小區域相關的小氣候（土壤、降水等）的概念是質量定義的基礎。
以奴隸貿易制度為模板，1855 年著名的葡萄酒分類系統定義了優質葡萄酒，並規定了從 Quincoces Premier Cru 到 Cinquie me Cru 的五個質量等級——該系統仍然存在。
商人家庭投資於釀酒、購買舊葡萄園、排空污水坑和種植新葡萄樹。 他們利用販賣奴隸的資源，建造了中世紀風格的城堡，使葡萄酒的生產和銷售更加有效，規模更大。
大多數舊的大莊園主在革命期間將他們的財產國有化，在革命後的時代，這些葡萄園和城堡被出售，使富有的商人很容易進入這個行業。 商人還成立了銀行和保險公司來組織和保護他們的貿易。
旅遊
對波爾多奴隸貿易歷史感興趣的遊客請聯繫 Karfa Diallo (facebook.com/karfa.dialo)，Memoires et Partage 的創始人（圍繞法國和塞內加爾跨大西洋奴隸制的記憶開展的運動）和波爾多黑人歷史月的創始人。
2009 年，阿基坦博物館設立了一個常設展覽，詳細介紹了波爾多在法國以奴隸制為基礎的商業中的作用。 市政府在沿河碼頭放置一塊牌匾，以紀念奴隸制的歷史。 此外，河岸上還豎立了一尊被波爾多兩兄弟買下的被奴役婦女莫德斯特·泰斯塔斯（Modeste Testas）的雕像。 此外，該市還在五條住宅街道上安裝了牌匾，這些街道以參與跨大西洋奴隸貿易的當地知名人士命名。
這是一個專注於波爾多葡萄酒的系列。
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©Elinor Garely博士。 未經作者書面許可，不得複制此版權文章，包括照片。
#葡萄酒#波爾多
從這篇文章可以得到什麼：
- 多明格（現為海地），隨著廢奴運動在歐洲的擴展，波爾多（世界上較大的奴隸貿易貿易站之一）的奴隸販子麵臨著從涉及被奴役人類貿易的殖民商業轉變為奴隸貿易的壓力。
- 以奴隸貿易制度為模板，1855 年著名的葡萄酒分類系統定義了優質葡萄酒，並規定了從 Quincoces Premier Cru 到 Cinquie me Cru 的五個質量等級——該系統仍然存在。
- 葡萄酒貿易的創始人技術精湛，以至於幾個世紀後的今天，許多商人家族仍然在優質葡萄酒和相關行業中佔據領先地位，城市中的許多街道都以他們的名字命名，包括（i.
