尼維斯正在慶祝第六屆年度成功尼維斯芒果美食節，於4年7月2019日至16日舉行。為期四天的節日包括XNUMX位當地的尼維西亞廚師，四家當地餐廳的參加，有史以來的首次加勒比芒果烹飪比賽，並由名人廚師Judy Joo和Simon Jenkins擔任主角。這是英國第三次鐵廚師朱迪·朱（Judy Joo）是總部設在倫敦的韓裔美籍法國裔廚師，他還是食品網絡的常客和嘉賓，參加了芒果和食品節。尼維斯芒果和美食節的出席人數增加了三倍，迅速鞏固了其在加勒比地區領先的芒果和烹飪活動的地位

尼維斯芒果共有44個品種，真正的特色在於其風味和風味。他們激發了名人和當地廚師的烹飪創造力，他們精心選擇了自己喜歡的菜，並將其變成了湯和莎莎醬，醃料，調味料，雞尾酒和精美的甜點。但是，當地人很高興在樹上新鮮地吃掉它們！

為期四天的芒果盛會始於加勒比旅遊組織（CTO）的約翰遜·約翰羅斯（Johnson Johnrose）主持的新聞發布會，以及英國鐵匠朱迪·喬（Judy Joo）和西蒙·詹金斯（Simon Jenkins）的示範，並介紹了在烹飪中使用芒果的技巧。新聞發布會在新餐廳Cleveland Gardens舉行，尼維斯大廚Berecia Stapleton和Wentworth Smithen也在這裡進行了示範，重點介紹了當地芒果品種。之後，英國鐵匠朱迪·朱（Judy Joo）與國際知名媒體進行了芒果烹飪大師班。米其林星級廚師西蒙·詹金斯（Simon Jenkins）於下午為尼維斯麵包師主持了蛋糕裝飾診所。電影節的特色是大師班，在餐廳舉行的特別晚會，品酒會和帶導遊的美食小徑。節日的重頭戲是7月16日舉行的“廚師芒果盛宴”，來自安提瓜，巴巴多斯，尼維斯和聖基茨的烹飪團隊舉行了首屆加勒比芒果烹飪比賽。由廚師Judy Joo，Simon Jenkins和德克薩斯美食評論家Mai Pham共同評判的巴巴多斯是首屆獲獎者。盛宴還舉辦了芒果烘焙比賽，這是XNUMX位尼維西亞當地廚師提供的機會，以提供其招牌芒果菜餚的樣品以及來自四家當地餐廳的樣品。這次活動是一次真正的慶祝活動，其中包括尼維斯（Nevis）的“綠屋樂隊（Green House Band）”，帶來了當地音樂的味道。

另外，許多當地餐館和度假村都提供“芒果盛宴”菜單。島上各地的客人都樂於為他們的午餐和晚餐預留有這種特殊成分的景點。

芒果和美食節是由尼維斯旅遊局組織的，不僅是針對居民和遊客的芒果美食慶典，它還為當地企業和學生提供了教育機會。該節為烹飪學生提供實習機會，為大廚們提供指導機會，舉辦一個商業節，當地企業出售芒果製成的產品，並推廣芒果的烹飪用途以推動當地芒果產業。尼維斯旅遊局首席執行官格雷格·菲利普（Greg Phillip）分享道：“尼維斯旅遊局對尼維斯芒果和美食節的成功感到非常高興。它在加勒比海的“必看”年度日曆中贏得了當之無愧的地位，並且有望進一步增長。我們感謝今年支持我們的個人和企業。歡迎來自聖基茨，巴巴多斯和安提瓜的烹飪團隊參加了第一屆年度加勒比芒果烹飪比賽，這是一次令人難以置信的積極經歷。我們已經期待著2020年芒果和美食節。”