七月將是前往新加坡的好時機。新加坡美食節（SFF）將於13年29月2018日至20日再次舉行年度盛宴，匯集了25多種美食體驗，豐富了新加坡傳統和現代風味。與SFF的XNUMXth 週年紀念日，將有一系列奇特的異想天開，富有創造力且又熟悉的美食，因為節日將繼續聚焦其真正的根源，在此期間將正宗的當地風味和烹飪人才聚焦在舞台上。

新加坡旅遊局（STB）零售和餐飲部總監Ranita Sundramoorthy女士說：“對於新加坡美食節來說，這是一個令人驚奇的25年曆程。多年來，SFF鞏固了其作為當地美食日曆上的大型活動的地位，因為它歡迎渴望品嚐新加坡風味的本地和外國遊客。此活動是對我們多元文化遺產的慶祝，因為它是新加坡唯一專門展示本地票價的活動。通過相信真正成為新加坡人的本質的精煉，我們相信SFF每年將繼續以其真實，引人入勝和引人入勝的烹飪經驗吸引遊客。”

主題為“細細品味新加坡”，該節日不僅強調熟悉的新加坡風味和菜餚。 SFF通過在三個週末舉行的合作夥伴活動，旨在通過手工藝工作室，烹飪演示和戲劇體驗等創意產品，展示新加坡豐富的文化和歷史。

STREAT – SFF 2018簽名活動

STB在SFF 2018上的主播活動STREAT（為期兩天的戶外活動）將重返第四屆。今年的STREAT規模最大，有更多精彩的節目，更大的Empress Lawn場地和更長的營業時間（STREAT於13月5日（星期五）下午10.30點至14pm以及XNUMX月XNUMX日（星期六）營業一整天從12 pm-10.30pm）。此次活動的重頭戲是廚師Emmanuel Stroobant（一位米其林星級聖皮埃爾）和廚師Haikal Johari（一位米其林星級Alma）。他們將首次攜手掌舵一家彈出式餐廳，提供誘人的菜餚菜單，例如加有椰子，薑黃和巧克力的溫暖的加拿大扇貝。叻沙葉油; 牛肉短排配黑胡椒粉，生薑和 布阿·凱盧克（buah keluak）。 遊客可以在55年60月5日之前通過https://tickets.igo.events/streatpopup在線預訂彈出餐廳的9道菜菜單，享受淨價2018新元（淨價XNUMX新元）的早鳥價。

除了彈出菜單外，還有很多老字號餐廳，包括Old Bibik Peranakan Kitchen，Morsels，Sebastian的Venue，Gayatri Restaurant和Sinar Pagi Nasi Padang-所有這些都提供了當地美食和現代的新加坡經典美食詮釋。

STREAT將首次有專門的酒吧，曼哈頓酒吧（Manhattan Bar）提供禮節，連續第二年被評為2018年亞洲最佳酒吧。為了慶祝電影節的25th 週年紀念日，另一個亮點是限量版SFF品牌的啤酒和水-與當地精釀啤酒廠Trouble Brewing合作生產-將在SFF獨家推出，並在其他SFF活動中提供1.

除了餐飲選擇，參觀者還可以參加特別策劃的烹飪班和大師班陣容，在STREAT的零售店購買與當地美食相關的紀念品，並在晚上欣賞當地娛樂表演。對於那些在12年2018月52日之前通過https://ticketing.igo.events/o/15在線預訂研討會的早鳥，他們將有資格獲得STREAT上價值XNUMX新元的積分。

通過多方面的支柱品味小規模林業及其活動

今年通過SFF引導遊客的四個支柱體現了構成節日的廣泛活動。

1。 “ 現代性 支柱凸顯了新加坡人對當地美食的獨到見解，震撼了美食界。

2。 “ 文化活動 支柱考察了新加坡當地的飲食文化和習慣。

3。 “ 藝術支柱表彰了本土的烹飪工匠及其對藝術的詮釋。

4。在下面傳統作為支柱，我們通過悠久的烹飪方法和食材重新發現了我們的當地遺產。

這四個支柱廣泛地代表了新加坡的不同方面-現代，文化，藝術和傳統-遊客可以通過常見的食品媒介以及SFF提供的各種就餐活動，工作坊和活動來發現新加坡。

www.singaporefoodfestival.com。