鐵廚師Masaharu Morimoto將於23月26日至2016日在他在米高梅大飯店（MGM Grand）的同名餐廳中通過一系列彈出式晚餐體驗介紹他著名的拉麵餐廳Momosan Ramen＆Sake。客人可以通過僅在Morimoto休息室使用的獨家單點菜單來品嚐拉麵概念。 Momosan是Morimoto廚師的暱稱，於XNUMX年在紐約市首次亮相，受到消費者和評論界的好評和排長隊的歡迎。

「Momosan 向我在廣島的童年致敬，在那裡我很早就對麵條產生了熱愛，」鐵人廚師森本 (Iron Chef Morimoto) 說道。「雖然拉麵是我們的重點，但我們也提供各種其他傳統和現代日本風格的舒適食品。我很榮幸能與米高梅大酒店的客人和訪客分享我最喜歡、最個人化的烹飪項目之一。”

Momosan拉麵和清酒菜單的重點包括：

•東京雞肉拉麵：將大豆醃製的雞肉放在奶油雞湯中，上面撒滿menma，kikurage，ajima-tama，紫菜和蔥，再撒上大豆皮

•Momosan Tonkotsu：傳統的濃湯中的豬肉叉燒，以味多摩，高菜，kikurage，蔥和烤紫菜製成，並以大蒜油和大豆皮脂為食

•軟殼鮑：脆皮軟殼蟹，在麵包中加醃黃瓜和芥末蛋黃醬

•牛don：瘦牛肉肚配洋蔥，高湯醬油和醃薑末

•脆皮Mimiga：日本炸豬耳朵，以sh仁和清酒調味；搭配日本蛋黃醬

從這篇文章可以得到什麼：

Soy-marinated chicken in a creamy chicken broth, topped with menma, kikurage, aji-tama, nori and scallion, drizzled with soy tare .
Guests can enjoy a taste of the ramen-forward concept through an exclusive a la carte menu, available only in the Morimoto lounge.
Momosan, a nickname of Chef Morimoto, debuted in New York City in 2016 to consumer and critical acclaim and long lines.