豪華連鎖酒店是住宿業衰退中的最大輸家，為了省錢，他們正在放棄一些來之不易的明星。
發言人 KC Kavanagh 表示，喜達屋酒店及度假村全球公司是包括瑞吉和 W 酒店在內的奢侈品牌的美國所有者，其發言人 KC Kavanagh 表示，將讓其部分酒店降低服務水平和星級數量，直到行業開始復蘇. 希爾頓酒店集團和洲際酒店集團已經下調了一些地點的評級。
“維持星級需要巨額資本投資，”2007 年黑石集團收購希爾頓時擔任希爾頓首席執行官的斯蒂芬·博倫巴赫說。“評級並非基於您的投資獲得良好回報。”
由於經濟衰退阻礙了度假者並迫使公司削減旅行預算，豪華酒店運營商一直在努力吸引客戶。 這應該意味著高端商務和度假旅客的價格會更低。 這也可能意味著一些設施的損失，例如歡迎禮物、客房內的鮮花、免費報紙或 24 小時客房服務。
酒店經營者需要減少服務以節省現金。 根據 Smith Travel Research 的數據，截至 57 月份，全球豪華酒店的入住率從去年同期的 71% 降至 XNUMX%，降幅大於其他類型的住宿。
這家總部位於田納西州的酒店數據公司估計，全球最豪華酒店的平均每日房價下降了 16% 至 245.13 美元。 中檔酒店價格下跌約 13% 至 87.12 美元。
入住率，房價下降
Smith Travel Research 的副總裁 Jeff Higley 說：“消費者想要他們能得到的最優惠的價格。” “大多數豪華酒店都面臨入住率不足的問題，他們正在降低價格以吸引消費者入住。現在是入住豪華酒店的最佳時機。”
在美國，美國汽車協會提供的旅遊指南和美孚旅遊指南等旅遊指南都會給予星級或鑽石獎。 國際上沒有標準的分類。 在某些國家/地區，酒店行業協會會給出評級。
根據美孚旅遊指南的規定，要獲得最高評級的五星級酒店，酒店必須提供“異常獨特的環境，提供始終如一的最高級、個性化的服務”。 開夜床服務時，應準備歡迎禮物，並在枕頭上留下“值得注意和周到的東西”，而冰桶需要是玻璃、金屬或石頭的，並且必須有鉗子。
'一樣快樂'
根據指南，按杯點酒的客房服務客戶應在將酒倒入房間時出示瓶子，酒吧或休息室的客戶必須自動獲得“至少兩種優質小吃”。 如果酒店有游泳池，則應將前來游泳的客人護送到椅子上並提供茶點。
Martiz, Wolff & Co. 的聯合主席劉易斯·沃爾夫 (Lewis Wolff) 說：“我們都喝醉的很多事情都可以消除，減少干擾，因此更經濟。”密蘇里州聖路易斯，多倫多和休斯敦的四季以及紐約的凱雷。 “如果五星級酒店被降級為四星級，大多數人都會很高興。”
美國公司發言人克勞迪婭·維特曼 (Claudia Wittmann) 表示，希爾頓今年放棄了維也納市中心希爾頓廣場酒店的 5 星級評級，並故意不給該市的另一家酒店提供官方評級。 Wittman 表示，該公司放棄了其酒店的星級評級，部分原因是每個國家/地區要求的標準不同。
維也納洲際酒店
PKF Hospitality Research 總裁 Mark Woodworth 表示：“酒店做出保留第五星並重新定位酒店沒有經濟意義的決定並不少見。” “在接下來的六個月內，我們可能會看到高端酒店的業主開始重新定位到較低的價格點。”
據這家英國公司發言人查爾斯·雅普說，洲際酒店還決定不再為其在奧地利首都的唯一一家酒店更新五星級評級。 位於倫敦附近的洲際酒店以自己的名義和皇冠假日品牌經營豪華酒店。 Yap 拒絕評論其他可能減少的內容。 其五星級酒店包括阿姆斯特丹洲際酒店和香港嘉福洲際酒店。
法國戛納卡爾頓洲際酒店今年獲得了第五顆星。
商務旅客
IHG 首席執行官 Andrew Cosslett 在 11 月 XNUMX 日接受采訪時表示，洲際酒店正努力削減其所有酒店的成本，直到作為主要收入來源之一的商務旅客大量重返市場。
他說：“如果你節省一點錢，比如自助餐上的食物量或不同類型的蘋果，甚至將游泳池的溫度降低一到兩度，這確實會有所作為。”
喜達屋還試圖消除其豪華酒店提供的一些裝飾。
調整服務
“鑑於當前的經濟環境，我們可能會允許個別物業將其服務調整至低於商定的星級，”卡瓦納說。 她拒絕透露任何酒店的名字。
她說，這些房產將被要求盡快恢復分級系統。 喜達屋總部位於紐約懷特普萊恩斯，在美國擁有七家五星級酒店，包括位於紐約第五大道的瑞吉酒店和第 55 街。 該公司的五星級酒店還包括孟買的皇家艾美酒店和北京的瑞吉酒店。
Nobles Hospitality Consulting 的創始人 Harry Nobles 表示，一些豪華酒店必須在一年的部分時間裡獲得補貼，以支付與高星級相關的所有費用。 他說：“這些酒店中的大量並不能產生在五星級水平上運營所需的全部資金。”
Nobles 曾擔任美國汽車協會的檢查員，該協會負責運行 AAA 鑽石評級流程，這是北美的一個酒店和餐廳評級系統。 他現在向酒店諮詢如何獲得併保持理想的評級。 他說：“在某些季節，業主經常不得不自掏腰包來維持一定的水平。”
Nobles 已經看到許多酒店為了省錢而放棄了五星級評級，但拒絕提供任何例子。 “那將是不專業的，”他說。
匿名檢查
AAA 向酒店和餐廳授予鑽石評級，其發言人希瑟·亨特 (Heather Hunter) 說，它匿名對豪華物業進行檢查。 亨特說，從預訂到第二天退房，對物業的服務進行評估。
據 Hunter 稱，目前北美有 103 家 AAA 五鑽酒店，包括加拿大、墨西哥和加勒比海地區。 加利福尼亞州被列為擁有最多五顆鑽石酒店的州，共有 19 家，其次是佛羅里達州，有 10 家，佐治亞州有 XNUMX 家。 AAA 將於 XNUMX 月發布其最新的鑽石評級機構名單。
“我們注意到一些削減，”亨特說。 “但許多物業仍在試圖在不降低評級的情況下削減成本。”
根據 Nobles 的說法，這可能會被證明是困難的，因為服務的最輕微下降可能會損害五鑽級酒店需要維持的高標準。
“如果你打電話給五星級酒店的禮賓部，電話需要在半秒內被接起，”Nobles 說。 “要做到這一點，你必須有很多員工。”
