當我在繆爾溪看到穿著潛水服的阿曼達時，我吃了一驚。 我來對地方的唯一線索是她長長的辮子從她濃密的頭髮中瘋狂地散開。 她穿著緊身的潛水衣在等我，潛水衣露出了一條栩栩如生的美人魚的輪廓，她年幼的女兒 Mahina 和 Nesika 和遠處的一位朋友在海灘上閒逛。
與海洋的潮汐規律、鳥類的遷徙，甚至這里海水的寒冷溫度不協調，我突然意識到我的要求是多麼尷尬，居然讓她跳入大海。 我在多倫多的機場小巴上偶然遇到了 Dakini Tidal Wilds 的草藥學家 Amanda Swinimer，她對海藻文化的故事和維持它的蘇克小社區感到著迷。 我曾想像大海是阿曼達的元素。 沒想到的是，現在是二月初，水溫四十度左右，她的水下花園基本處於冬眠狀態。
不用麻煩，她似乎是這麼想的。 阿曼達是蘇克的海藻女士之一。 海洋是她的花園。 雖然它可能還不是綠色的，甚至不是長毛絨的，但我似乎已經引起了她的好奇心，這些天在穆爾溪冰冷而鹹的海水下到底發生了什麼。
對於阿曼達來說，海藻既是一種激情，也是她的生計。 她用捕獲的魚製作治療藥膏，在當地的詹姆斯灣市場出售，而其他藥膏則準備用於沙拉、茶、湯甚至沙漠等食物中。 她還會為海苔小姐姐們準備一些。
“這是冬天的收穫。 我不知道我會找到什麼，但牛海帶是一個很好的備用，”當我們走向海灘時，她樂觀地說，“下面可能有一些有趣的東西。”
一年中的八個月——從 700 月到 250 月——阿曼達幾乎每天都在這裡的海浪下潛水，在溫哥華島南端這個社區風景秀麗的海灘上收穫海藻——距離省府大約半小時車程維多利亞州首府。 雖然在不列顛哥倫比亞省有大約 XNUMX 種海藻——僅在這個收穫區就有 XNUMX 種——但阿曼達的主要作物包括海蜇和牛海帶。
“我一直對海藻充滿熱情，”她說，“後來才弄清楚如何以海藻為生。 我剛開始收割。 我從未見過如此多樣化的海藻園。 這太不可思議了，我仍然不知道這裡存在的所有物種。”
每年四月，阿曼達都會組織 SOS 節，或拯救我們的鮭魚，這是一個現場音樂節，為繆爾溪保護協會籌集資金。 她的環保主義者樂隊——除了一名成員是當地女性——與其他五個團體共享舞台，在這些岩石海岸上演奏原創音樂。
Muir Creek 稀有的生態系統
他們演奏的音樂受到這裡稀有生態系統的啟發，其中包括三種鮭魚的產卵場、直徑可超過六英尺的巨型紅雪松，當然還有一個擁有多種海藻的茂盛花園. Amanda 說，這一切都在 Muir Creek 匯聚。
如果寫作是一項孤獨的工作，我想，她每天從這個海洋遊樂場採摘海藻的日常工作一定同樣孤獨。 但阿曼達是一名植樹者，她種植樹的時間可能與她從海洋中採集的蔬菜一樣多——一次一棵幼苗。 在這個季節，阿曼達每天都會涉水到這些水域中兩個小時尋找阿拉利亞。 她還拿出大量的牛海帶——地球上生長最快的生物之一。 她甚至聲稱你可以在陽光明媚的日子用肉眼觀察它的生長。
接近水邊時，阿曼達扔下她的裝備，包括腳蹼和手套，使她不透水。 她從岩石海岸駛入約 XNUMX 米的水域。 在遠處，我看到她的頭斷斷續續地上下擺動，她掃視著冰冷的水面，尋找生命的跡象。
在飄蕩了一段時間後，阿曼達帶著少量的公牛海帶回來了，在它存在的最後階段。 這種植物的生命週期中，其生殖細胞幾乎游到海底； 在再次迅速長大之前，先抓住一塊岩石——從 120 英尺到 150 英尺長，朝著賦予生命的光芒前進。
“這個看起來質量不錯，但如果你覺得它非常柔軟，而且在瀕臨死亡的日子裡，”她邊說邊給我看她的漁獲，“通常它會比那更厚更硬。”
阿曼達將她在夏日的水下所看到的描述為一條到她腰部的海藻毯，漂浮在冰川色的水中。 有些像從遙遠的海底岩石上長出的棕櫚樹的頭一樣扇形散開。 當太陽光線穿透水中留下看起來像漂浮的小彩虹的痕跡時，其他人看起來幾乎是彩虹色的。
“這就像在水下森林中，”她描述道，“你可以看到大公牛正在下降，但你看不到底部，因為它們只是消失在海浪中。 它非常混濁，因為水中有太多的藻類開花。 有時我可以看到逆戟鯨的一面； 我可以想像這些事情過去了。”
阿曼達還與一隻常駐海豹共享這些海岸，她說該海豹已將這片土地標為他的。
“他讓我知道了這一點，”她說，意識到她是這些海岸的遊客。 “我必須尊重他在海帶林中的領地。 我已經讓他知道我不會殺任何東西。”
“有幾次我很害怕，我就把它放在那裡。 我沒有靠近他的區域，他通常喜歡在這邊，”她指著遠處說。 “他檢查了我，認為我沒事。 現在每年夏天都更容易。”
完成收集工作後，阿曼達會堆放大約七八十磅海藻，然後用手將它們從海灘拖到她的手推車上。
“它很重，水從袋子裡流出，”她說，“在我離開海洋之前，水也很重，當有大浪時，這是一次非常艱難的跋涉。 我脫下我的腳蹼。 到那時我必須觸地，否則我會失去行動能力。 有時這有點像手術。”
從那裡到她的卡車停放的地方只有幾百米。 她將捕獲的魚趕到附近的家中，在雪松木樑上單獨懸掛、檢查和乾燥每一股，雪松梁是一種天然抗生素。 她說，Alaria 需要 XNUMX 個小時才能晾乾，而牛海帶則需要一天。 收穫後，阿曼達會單獨包裝她的海藻以供不同用途。
Sooke Harbour House：焦點中心
如果說繆爾溪是 Sooke 隱藏最好的海藻的地方，那麼不遠處就是當地海藻文化的中心。 Sooke Harbour House 俯瞰著一個迷人的海灣，看起來就像加拉帕戈斯群島的一個偏遠角落。 懶惰的海豹也在這裡休息； 一隻水獺興高采烈地游來游去，老鷹飛過頭頂，這個地區以其純粹的風景秀麗而著稱。
Sooke Harbour House 坐落在一個小海拔上，距離 Sooke Inlet 的海灘僅數米，俯瞰胡安德富卡海峽。 在遠處，您可以看到奧林匹克山脈的山峰，這是鄰國美國的第一眼。 鳥鳴聲迴盪。
Sooke Harbour House 是一家旅館、餐廳、畫廊、水療中心和生態中途站，蘇克的海藻文化在這裡交匯。 這家旅館以其獨特的地方特色而自豪。 有品位的家具由當地工匠製作，牆上的藝術品是當地的，餐廳供應的食物幾乎都是周邊地區獨一無二的； 包括它的海藻。
正是在這裡，蘇克的兩位海藻女士向當地和來訪的遊客介紹了海洋生物、如何識別海藻、如何可持續地收穫海藻、如何烹飪甚至是海藻花園。 這是一個戶外教室，六人至一百多人的小組學習這種野生資源。 吃、穿、玩海藻。
在 Sooke Harbour House 的海灘上，我遇到了 Diane，她是一位創業海藻女士，曾是社區活動家和政治家。 她機敏、善於溝通、自信，是她事業的真正說客。 就在我到達時，她給我穿了一雙膠靴和一根耐用的手繪手杖，我們在面向蘇克海港大廈的海灘上散步。 這是她的海洋教室。
外海岸海藻公司 Seaflora 的黛安·伯納德（Diane Bernard）開發了一系列護膚產品，她用在蘇克附近收集的海藻製成。 她的產品線包括 XNUMX 種產品，銷往加拿大和世界各地的高檔水療中心。 她是一塊創業磁鐵，將蘇克的海藻女士們聚集在一起，並很可能將他們聚集在一起。 但海洋花園的果實在她的家族歷史中根深蒂固。 它深深地錨定在加拿大的兩條海岸線上。
“我來自 Îles de la Madeleine，”Diane 說，“我成年後的大部分時間都在不列顛哥倫比亞省的海岸線上，但我實際上是第三代海藻人。 噹噹地人稱我為海藻女士時，我有點輕笑。 但這是真的。 這就是我。”
黛安·伯納德：海藻遺產
黛安一邊說這句話，一邊在巨牛海帶前爬上厚厚的岩石，這看起來像是一塊巨大的捲起的意大利面。 她當然是個海藻女士，我想，她的名片上也寫了這麼多。 她是一位海藻女士，我是一位文化領航員。 像這樣的不尋常的職業必須被我命名為我們稱之為鐵鍬，鐵鍬。
Îles de la Madeleine 是魁北克省的一系列小海灣島嶼，是一系列相互連接的島嶼，居住著講故事的人、漁民和海豹獵人。 在聖勞倫斯灣，他們一年中有好幾個月都被風吹過，與世隔絕，居住著所謂的“馬德利諾特人”，他們大多是講法語的阿卡迪亞人的後裔。 但這些島嶼帶給她的卻是對另一片海洋的海藻文化的記憶。
她的祖父母一代收穫海藻來為房屋隔熱、填充床墊和冷藏漁船。 當龍蝦被帶到市場上時，他們過去常常讓龍蝦保持涼爽，她甚至記得小時候它被用作窮人的咀嚼煙草。
“當時他們並沒有關注海藻對健康的益處，”黛安說，“當我的阿姨們煮龍蝦或烤蛤蜊時，他們會挖一個坑，然後加一層海藻，然後再放一層蛤蜊，然後他們會給它澆水並再次分層。 他們最後總是喝肉湯。”
“我必須告訴你，小時候我覺得這完全令人作嘔。 但現在回首那些年； 他們用他們所擁有的東西工作，”她解釋道。
黛安彎下身子，從海灘上撿起長長的怪物大小的海藻，很可能是海岸風暴被拋到岸上的。 她把它舉到空中，看起來像個雕像，和我說話，但看著外面的風景。
“這些是地球上一些最健康的植物。 當你有乾淨的海洋時，你就有了乾淨的海藻。 我沒有躲在任何東西後面，我們的海洋有很多麻煩。 但這個地區的海洋異常乾淨。”
她解釋說，商業海藻被用作油漆、清漆、汽車上光劑、牙膏甚至冰淇淋的填料。 它甚至用於巧克力牛奶、冰淇淋甚至油漆中。
“在過去的一百年裡，世界各地的海藻都被殘酷地收割，”黛安說，“世界將其視為商品的做法是將其剝離、冷凍、煮沸和漂白。 他們過濾它，過濾它，過濾它，直到它變成非常細的白色粉末。 在整個過程之後，就不會剩下一種下降維生素了。”
為了創造一個新模型，Diane 所做的不僅僅是將海藻變成簡單的白色粉末。 她開發了一項基於監督美容產品從海洋收穫到交付用戶手中的開發的業務。 她的想法是將真正的海藻帶回海藻產品中，重點關注它們的營養價值。
當我們沿著水邊的鵝卵石移動時，黛安突然示意我停下來。 突然，遠處傳來三聲清脆的鳥鳴。
“他們是牡蠣捕手，”她低聲說。 但在我們面前還有鴨子、海鷗和鸕鶿。 我們繼續前行，坐在遠處的一系列岩石上，懶洋洋的海豹正漫不經心地註視著我們。 我們在午後的陽光下停下了幾分鐘。
沐浴海藻文化
再次搬家時，我離開蘇克海港大廈，前往第三站也是最後一站。 我回到離繆爾溪不遠的法國海灘，在那裡我得到了另一種獨特的體驗。 所謂的法國海灘特輯。 克里斯汀正在等我進行海洋療法課程。 這個詞聽起來相當複雜，但用簡單的英語來說，它基本上是在海藻中沐浴，然後進行香薰按摩，“特別適合您的個人需求”。
克里斯汀·霍普金斯 (Christine Hopkins) 在開始將海藻引入她的治療方法時，已經從事芳香療法十多年了。 六年前與黛安的一次會面——當時她正在研究自己的海藻產品——克里斯汀測試了海藻作為她自己芳香療法的補充。 如今，她每周至少在海藻中沐浴五次，並相信海藻和精油的混合使用具有治愈能力。
“大約四年前，我非常喜歡使用海藻，”她告訴我，“我開始自己泡在浴缸裡。 我不打算這樣做，但由於精油和海藻的結合，我能夠擺脫我正在服用的甲狀腺藥物。”
昨天沒有發現海藻的健康益處。 它們被引用在中國古代詩歌甚至埃及紙莎草紙中。 克里斯汀遞給我一本書，其中描述了各種海藻對健康的益處，包括它在治療癌症、肌瘤、膽固醇、心血管疾病、糖尿病、肝炎、減肥或燒傷方面的用途。 當然它不是萬能藥，我想，但在一個科學不完善的世界裡，古老的藥物肯定有一席之地。
克里斯汀打開熱水浴缸的水龍頭，浴缸里布滿了各種海藻。 她打開了一些愛爾蘭輕靈的音樂，然後離開了房間，我驚訝地看著那些乾癟的小海藻片變成了原來的大小。 漂浮在水中的是看起來像一系列多色毛巾。 一個發展成一種絲綢狀的頭巾，散發出某種明膠。 另一個像砂紙一樣粗糙，但它們都變色了，突然看起來好像是前一天被阿曼達從海裡撈出來的。
我跳進浴缸，開始在海藻中沐浴，海藻現在已經膨脹了五到六倍，變成了明亮的紫色、綠色和棕色。 你真的可以聞到大海的味道，我開始像個男孩一樣在浴缸裡玩那些脆弱的海藻，那是我那天神奇的發現。
蒙特利爾的文化導航員安德魯·普林茨（Andrew Princz）是theglobe.com旅遊門戶網站的編輯。 他參與全球新聞業，國家意識，旅遊促進和文化導向項目。 他曾去過全球五十多個國家。 從尼日利亞到厄瓜多爾； 哈薩克斯坦到印度。 他不斷前進，尋找與新文化和新社區互動的機會。
