“ FDA 與 CDC 以及我們的州和地方合作夥伴一起，正在努力調查多州爆發的單核細胞增生李斯特菌感染。 迄今為止，據報導，新鮮速遞甜心沙拉混合物的陽性樣本與爆發菌株相匹配。 Fresh Express 已自願召回產品，建議消費者不要食用、銷售或提供任何召回產品。 我們的調查正在進行中，如果涉及其他產品，我們將繼續進行溝通。
“據報導，來自八個州的十人感染了暴發菌株。 作為常規抽樣工作的一部分，密歇根州農業和農村發展部收集了 Fresh Express 預包裝長葉萵苣和甜黃油生菜的樣本。 該樣本的單核細胞增生李斯特菌檢測呈陽性，與爆發菌株相匹配。 鑑於此，Fresh Express 自願停止在其位於伊利諾伊州 Streamwood 的工廠生產，並開始召回該工廠生產的某些品牌和自有品牌沙拉。
“我們將繼續與我們的合作夥伴和 Fresh Express 合作，以確定此次疫情的來源。 隨著我們在持續的追溯調查中了解更多信息，我們仍然致力於提高透明度並提供更新。”
附加信息：
• 美國食品和藥物管理局與美國疾病控制和預防中心以及我們的州和地方合作夥伴一起，正在調查多州爆發的與食用包裝沙拉有關的單核細胞增生李斯特菌感染。
• 迄今為止，本次疫情與以下州的 10 種疾病、10 次住院和 26 人死亡有關：伊利諾伊州、馬薩諸塞州、密歇根州、新澤西州、紐約州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州和弗吉尼亞州。 疾病始於 2016 年 19 月 2021 日至 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日。
• 出現李斯特菌感染症狀的消費者應聯繫其醫療保健提供者。 大多數李斯特菌病患者會發燒、肌肉酸痛、噁心、嘔吐和腹瀉。 如果出現更嚴重的李斯特菌病，症狀可能包括頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡和抽搐。 對於年幼的、年長的和免疫力低下的人，李斯特菌病可能會導致死亡。
• Fresh Express 自願停止在其位於伊利諾伊州 Streamwood 的工廠生產，並開始召回在該公司位於伊利諾伊州 Streamwood 的工廠生產的某些品牌和自有品牌沙拉產品。 召回包括產品代碼為 Z324 至 Z350 的新鮮沙拉產品的所有保質期。
• 消費者、餐館和零售商不應食用、銷售或提供召回的包裝沙拉。 召回產品的完整列表可在 FDA 的網站上找到。
• FDA 建議任何收到召回產品的人在清潔和消毒可能與這些產品接觸的任何表面和容器時格外警惕，以降低交叉污染的風險。 李斯特菌可以在冷藏溫度下存活，並且很容易傳播到其他食物和表面。
• 這是一項正在進行的調查，將在可用時提供其他信息。
其他資源：
• 單核細胞增生李斯特菌爆發調查：新鮮速遞包裝沙拉（2021 年 XNUMX 月）
• 由於潛在的健康風險，Fresh Express 宣布召回新鮮沙拉產品
• FDA 李斯特菌病信息
• 疫情期間零售商和消費者的食品安全提示
• 食源性疾病爆發期間農產品托運人和承運人的食品安全資源
媒體聯繫人：Kim DiFonzo，240-651-4191
消費者諮詢：888-723-3366
從這篇文章可以得到什麼：
- Centers for Disease Control and Prevention and our state and local partners, is working to investigate a multistate outbreak of Listeria monocytogenes infections associated with the consumption of packaged salad.
- Given this, Fresh Express voluntarily ceased production at their Streamwood, Illinois, facility and initiated a recall of certain varieties of its branded and private label salads produced in that facility.
- A sample of Fresh Express prepackaged romaine and sweet butter lettuce was collected by the Michigan Department of Agriculture and Rural Development as part of their routine sampling efforts.
