特種食品和工業產品生產中對粘合劑和粘合劑的需求不斷增加，推動了麵粉和澱粉的改性。 最近，世界領先的麵粉生產商已轉向改性技術，推出了改性麵粉的新產品線。 特定的營養要求進一步擴大了對麵粉改性的需求，並且正在開發新技術以使麵粉改性更加有效和經濟。
雖然對改性麵粉的需求將在不久的將來獲得靈活的牽引力，但與目前的情況相比，它們的生產將變得相對不那麼複雜。 然而，改性麵粉的高價格將被視為全球改性麵粉市場增長的主要威懾因素。 此外，改性麵粉的供應鏈預計將與改性麵粉的分銷和消費政策的變化更加糾纏不清。
新法規將扭曲全球改良麵粉製造格局，產品在用於應用之前將經過多次批准。
Future Market Insights 觀察到，全球 改良麵粉市場 將在 2022-2032 年的預測期內以溫和的速度擴張。 根據報告中提出的見解，全球改性麵粉市場在預測期內的銷量預計將以 7.6% 的複合年增長率增長。 報告進一步顯示，到2032年底，全球將售出超過1,130,000萬噸改性麵粉。
全球改性麵粉生產仍集中在 APEJ 地區
報告顯示，到2032年底，除日本以外的亞太地區（APEJ）地區將生產超過373,000萬噸的改性麵粉。 在整個預測期內，APEJ 地區的改性麵粉產量和銷售額將最高。 有利的工業法規、更容易獲得原材料以及農業部門的強勁增長將推動中國和印度等 APEJ 國家在全球改性麵粉生產中的存在。 該報告進一步顯示，歐洲將成為改性麵粉最有利可圖的消費市場。 到 2032 年底，歐洲將佔全球改性麵粉市場份額的 25% 以上。
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報告中的主要發現
該報告就全球改性麵粉市場將如何擴展至 2032 年提供了寶貴的見解。
- 到 2022 年，全球市場上銷售的改性麵粉中有一半以上是由小麥製成的。 小麥粉將繼續保持全球改性麵粉市場的暢銷產品。 同時，預計豆粉產品的需求量很大，預測期內的銷量複合年增長率為 4.4%。
- 在整個預測期內，烘焙和糖果將是改性麵粉的最大應用。
- 到2032年底，預計直銷改性麵粉將超過624,000萬噸。 該報告還觀察到在線商店對改性麵粉的需求不斷增長。
- 該報告還估計，在預測期內，活性炭將成為麵粉改性中使用的關鍵成分。
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全球改性麵粉市場：主要參與者
公司即嘉吉公司, Scoular 公司, Archer Daniels Midland Company, The Hain Celestial Group, Inc., Associated British Foods plc, ConAgra Foods, Inc., General Mills, Inc., ITC Limited, Parrish and Heimbecker Ltd., Ingredion Inc., The Caremoli Group, Bunge Limited, Unicorn Grain Specialties、Buhler 和 SunOpta Limited 被認為是全球改性麵粉市場的主要利益相關者。 預計這些公司將在預測期內檢測全球改良麵粉的生產。
改性麵粉市場分析涵蓋的細分市場
按地區：
- 北美
- 拉丁美洲
- 歐洲
- 日本
- APEJ
- MEA
按產品類型：
- 麵粉
- 玉米粉
- 米粉
- 大豆粉
- 其他
按應用：
- 麵包與糖果
- 膨化小吃
- 湯類
- 包裝食品
- 其他應用
按成分：
- 活性炭
- 微晶纖維素 (MCC)
- 甲基
- 羧甲基纖維素 (CMC)
- 乙基纖維素
- 磷化學品
- 琥珀酸
按銷售渠道：
- 直銷
- 現代貿易
- 百貨商店
- 便利店
- 網上商店
- 其他銷售渠道
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