Hercules Mulligan：歷史帶來全新的味覺體驗

“你喜歡朗姆酒嗎？” “是的，我願意。”

“你喜歡黑麥嗎？” “沒那麼多。”

當我有機會品嚐三種加勒比陳年朗姆酒和三種陳年黑麥威士忌混合定制苦味酒和浸漬新鮮有機生薑時，酒精度為 43%，酒度為 86，我對此很感興趣，但並不焦慮。

刺激物

該食譜的靈感來自美國革命 (1765-1791)。 在這段歷史時期，殖民地抵制加勒比地區的英國朗姆酒，促使殖民者開始蒸餾黑麥威士忌。 朗姆酒是那個時期的首選飲料，許多人將黑麥與朗姆酒混合以拉伸朗姆酒。

小心

作為一個 葡萄酒作家，我謹慎對待新版本。 我尋找顏色。 不幸的是，深色不透明的瓶子讓色調顯得神秘莫測。 然後我研究了標籤。 有點令人反感，因為它顯示了一個打開的剪刀和一個頂針。 我的鼻子急於聞到裡面的味道。 幸運的是，有一個獎勵在等著我。 香氣呈現​​出我最喜歡的飲料之一——朗姆酒，帶有櫻桃、肉桂和蜂蜜的味道。

我小心翼翼地往我的杯子裡倒了少量大力神。 我是一個謹慎的飲酒者，沒有必要浪費。 玻璃杯中的液體呈現出可愛的淺黃花色，呼吸空氣，香氣散發出蜂蜜、香料和香料的美妙低語。 甜酒 到我的鼻子。 我焦急地喝了一小口……真是太好吃了； 這是瓶中天堂。

我又為自己倒了一點，然後直接和我的客人們分享，幾乎把他們的杯子倒滿了。 是的，我很慷慨，但這是一種必須與慷慨分享和分享的味覺體驗。

什麼時候喝最合適？

幾乎總是。 在漫長的冬夜，它與熱紅茶或半流蘇咖啡完美搭配。 美味到可以單獨站立或放在幾個冰塊上； 與其他任何東西混合都太好了。

發生了什麼？

好的。 沒有更多的謎團。 Hercules Mulligan Rum and Rye 向一位愛爾蘭移民致敬，他是亞歷山大·漢密爾頓（Alexander Hamilton，1770 年代）的朋友，後來成為一名企業家，同時也是美國革命的間諜和英雄。

Mulligan 是第一批加入自由之子（旨在促進殖民者的權利和反對英國政府的稅收）和紐約通信委員會（成員相互通信以表達想法，以確認互助並協調抵制英帝國政策）。

漢密爾頓建議穆里根成為大陸軍的間諜。 他靠近敵人（英國軍隊）。 作為一名定制裁縫，他在位於曼哈頓下城（1774 年）的店里為高級軍官和紐約裡的超級富豪提供服裝。 通過奉承他們，撫慰他們的自負，向他們提供精神，並提出正確的問題，他洞察了敵人的動向。 他可以通過注意軍官何時需要歸還制服來弄清英國的行動。 在獲得情報後，他派他的奴隸帶著情報騎馬前往華盛頓的總部。 在兩個不同的場合，他的信息使華盛頓將軍免於死亡和/或失敗。

發起人

Hercules Mullins 是在紐約州北部的一家工藝釀酒廠生產的。 Mario Mazza 在 Five & 20 Spirits & Brewing 負責釀造和裝瓶烈酒，這是一家位於肖托誇縣韋斯特菲爾德的家族釀酒廠。 史蒂夫·盧特曼 (Steve Luttmann) 紐約市飲料 企業家和 Rum & Rye 的創始人也因創造 LeblonCachaça 而受到讚譽。 此前，他曾擔任紐約 LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton 營銷高級副總裁 (2002-2005)。 他還曾在聯合利華工作，負責南美洲以及美國、巴西和奧地利各個部門的產品介紹，並曾擔任立頓茶和飲料的營銷總監。 Luttmann 於 1992 年獲得紐約大學斯特恩商學院的 MBA 學位，並於 1987 年畢業於賓夕法尼亞州立大學，獲得金融與經濟學學士學位。

Grisa Soba 是在線飲料分銷商 Flaviar 的聯合創始人，她來自斯洛文尼亞，在飲料行業長大，因為她的父親在斯洛文尼亞最大的啤酒廠工作。 隨著他在蒸餾方面進行自我訓練，創造了自己的苦艾酒和伏特加酒，他變得更加沉浸於這個行業。 作為一名廣告主管，他在歐洲負責保樂力加 (Pernod Ricard) 的客戶。

Ryan Malkin 是一名酒精飲料和大麻行業律師，曾與 Pernod Ricard 有聯繫。 Malkin 還曾擔任曼哈頓地區助理檢察官，負責起訴白領犯罪，以及 SmartMoney 的特約撰稿人，專門從事旅遊和酒店業的寫作，重點是酒精飲料行業。

Hercules Mulligan Rum & Rye 的靈感來自 Ron Chernow 的美國開國元勳之一亞歷山大·漢密爾頓 (Alexander Hamilton) 的傳記。 這本書還為 Lin-Manuel Miranda 獲獎的百老匯音樂劇《漢密爾頓》提供了靈感。 

©Elinor Garely博士。 未經作者書面許可，不得複制此版權文章，包括照片。