全球 黃油市場 價值在 UЅD 51.34 億 in 2021 並預計註冊а САGR 為 4.8% 在 未來10年。
對該產品不斷增長的需求推動了全球市場的增長。 由於食品生產的增加和食品服務部門的擴張，預計市場將增長。 該產品的增長也將受到全球糖果和烘焙產品消費量增加的支持。 黃油主要用於其嫩度和風味縮短。 家庭烘焙的日益普及是推動市場增長的另一個因素。 在大流行期間，家庭烘焙是一種流行趨勢，預計將繼續增長。
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黃油市場在 COVID-19 大流行後下跌。 作為預防措施，流行病導致世界各國政府實施封鎖和限制。 這損害了黃油的全球供應鏈、貿易和生產。 封鎖還導致製造工廠的原材料下降，從而在短時間內降低了產量。 該產品也沒有在超市或雜貨店出售。 客戶的缺乏導致市場下滑。 由於放鬆限制、恢復活動和在線交付增長，預計市場將在預測期內恢復到大流行前的水平。
由於運輸黃油和其他乳製品的物聯網等技術進步和進步，市場正在增長。 美國農業部 (USDA) 和美國食品藥品監督管理局 (FDA) 制定了許多針對黃油和相關產品的聯邦指導方針和法規。 這些聯邦指南和規則確保乳製品符合最高衛生標準。
市場增長預計將受到日益增加的健康問題和全球消費者對黃油益處的認識提高的推動。 作為健康飲食的一部分，黃油可以適量食用，並且可能對健康有益。 全球市場正在見證低脂肪、低熱量和低膽固醇黃油產品的增長。 這使消費者能夠接觸到更廣泛的受眾。 這些低脂肪、低熱量的黃油產品現在可供注重健康的消費者使用。 這將增加預測期內的市場增長。
中產階級人口的增加和可支配收入的增加以及世界各地的城市化將支持市場增長。 由於消費者購買力的提高，烘焙和糖果產品的消費將增加。 在新興國家，由於新產品的開發和吸引人的包裝，對乳製品的需求將會更大。
驅動因素
對加工食品的需求不斷增長
在全球範圍內，對乳製品的需求已從植物油替代品轉向乳脂。 這可以歸因於口味偏好的轉變以及對乳脂對健康益處的更好理解。 由於消費者可支配收入的增加和全球化程度的提高，預計新興國家將消費更多的乳製品。
由於對餅乾、蛋糕、麵包和餅乾等烘焙食品的需求不斷增加，烘焙行業的黃油消費量有所增加。 這種成分對於糖果生產至關重要。 由於對糖果食品的需求增加，預計黃油消費量將增加。 黃油廣泛用於即食食品和即食食品中。 方便食品需求的增長導致黃油的使用增加。 預計未來幾年黃油的發明和進步將會增加。
制約因素
限制因素正在限制全球黃油市場的增長。 人們更加關注自己的健康，並改變了他們的飲食習慣和生活方式。 消費者更加了解他們飲食的成分、副作用和益處。 食用過多黃油對健康的不利影響已導致消費者減少黃油攝入量，並選擇熱量較低、飽和脂肪較少的產品。 這阻礙了全球黃油行業的成長和發展。 對素食和素食黃油的需求不斷增長阻礙了市場的增長。 預計嚴格的政府法規（如標籤、許可和其他有關黃油、人造黃油和人造黃油等食品的生產和銷售的法規）將阻礙該行業的發展。 肥胖症的增加正在衝擊市場。
主要趨勢
恆天然、Arla Foods等都推出了低脂低膽固醇黃油的塗抹，以解決消費者的顧慮。 Oxie Nutrition 白巧克力花生醬是印度最受期待的新產品之一。 Oxie Nutrition 於 2022 年 XNUMX 月在印度交付。黃油不會影響您的常量營養素攝入量，因為常量營養素是您飲食的基礎。 它們對於身體正常運作和提供能量至關重要。 Oxie Nutrition White Cocoa Peanut Butter 是一種極好的食物，因為它以常規蛋白質和許多基本礦物質的方式提供了很多。
近期發展
- 恆天然旗下的乳製品公司 NZMP 恆天然於 2021 年 XNUMX 月在北美市場推出了零碳認證有機黃油。這將使公司能夠實現其可持續發展目標。
- Arla Foods 於 2021 年 XNUMX 月宣布，它正在擴大其 Lurpak 打火機產品線，推出一種僅含有三種成分的輕質黃油：黃油、水和鹽。
- Country Crock 於 2019 年 XNUMX 月推出了一種不含乳製品的植物黃油，以取代其黃油醬。 它有一種“黃油”的味道，由植物製成。
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全球黃油市場的細分：
按黃油類型細分：
- 培養黃油
- 未培養的黃油
- 其他黃油類型
按分銷渠道細分：
- 大賣場/超市
- 便利店
- 專賣店
- 網上
按地區劃分：
- 北美
- 歐洲
- 亞太地區
- 拉丁美洲
- 中東和非洲
市場報告中描述的主要參與者是：
- 有機乳製品有限責任公司（達能 SA）
- Lactalis Corporation (BSA International SA)
- 美國奶農公司
- Land O'Lakes Inc.
- 恆天然合作集團有限公司
- 阿拉食品 amba
- 古吉拉特邦合作牛奶營銷聯合會有限公司 (AMUL)
- 有機谷合作社
- Ornua 合作有限公司
- 卡博特乳品合作社 (Agri-Mark Inc.)
常見問題解答
黃油市場報告中包含哪些部分？
預計哪個地區將擁有黃油市場的最大份額？
2032 年黃油市場的規模是多少？
哪些國家對黃油的需求最大？
黃油市場有多大？
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從這篇文章可以得到什麼：
- 由於食品產量的增加和食品服務業的擴張，預計該市場將會成長。
- 這可以歸因於口味偏好的轉變以及對乳脂健康益處的更好理解。
- 預計嚴格的政府法規，如標籤、許可和其他有關黃油、人造黃油和人造黃油等食品生產和營銷的法規，將阻礙該行業的成長。
