乳清蛋白被定義為乳蛋白的快速消化部分。 乳清蛋白補充劑有多種形式，其中乳清濃縮物和乳清分離物是最常見的兩種。 乳清鹼性蛋白分離物是通過從牛奶中分離乳清成分製成的。 乳清鹼性蛋白由 85% 以上的蛋白質組成，含有重要的氨基酸，乳糖含量低，不含碳水化合物和脂肪。
易於消化的眾多健康益處 乳清鹼性蛋白分離物，包括增強肌肉生長、降低血壓、幫助體重管理以及減輕壓力和抑鬱症狀，一直有利於採用它們。 乳清基礎蛋白分離物在藥片、營養補充劑、穀類食品、嬰兒配方奶粉、果汁、冰淇淋、烘焙食品和零食產品等一系列應用領域的應用日益廣泛，這也推動了市場增長。
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乳清基礎分離蛋白市場——顯著發展
在全球乳清基礎蛋白分離物市場運營的一些領先企業包括 Sports Nutrition Technology、Kerry Group plc、Clover Fonterra Ingredients Proprietary Limited、Davisco Foods International, Inc.、Arla Foods Ingredients amba、Glanbia Nutritionals, Inc.、Milk Specialties Global 、Saputo Ingredients、AMCO Proteins、Agropur MSI、MYFITFUEL、Hilmar Ingredients Inc. 和 Optimum Nutrition, Inc.
乳清基礎分離蛋白市場競爭格局的顯著發展包括：
- 2019 年 XNUMX 月，位於北灣的 XP Labs 推出了新的 ISO XP 草莓味新西蘭草飼乳清蛋白分離物，有兩種和 XNUMX 磅兩種尺寸。
- 2019 年 XNUMX 月，INFINIT Nutrition 推出了一款名為 COLD BREW Performance Coffee 的咖啡風格產品，作為其優質蛋白質和恢復配方系列的最新成員。 COLD BREW 混合了高級乳清鹼性蛋白分離物，是一種經過認證的草食、非轉基因、rBST 和無合成激素。
- 2018 年 XNUMX 月，Kaged Muscle 推出了一種簡單的蛋白質配方，名為 MicroPure 乳清蛋白分離物。 這款新推出的產品由優質乳清蛋白分離物提供動力。
- 2018 年 220 月，Glanbia Nutritionals 通過推出 BevEdge 乳清蛋白 A-XNUMXW 擴展了其蛋白粉能力。 這種新蛋白質是一種預酸化的乳清蛋白分離物，可以混合柑橘味和漿果味的蛋白質飲料。
乳清基礎蛋白分離物市場動態
加速乳製品行業和提高健康意識推動乳清基本分離蛋白市場
健康和健康領域不斷發展的趨勢是乳清基本分離蛋白市場的主要驅動力。 乳清蛋白作為膳食補充劑越來越受到關注，因為它具有高度的多功能性和作為運動營養應用成分的眾多應用。 這進一步推動了消費者對乳清鹼性蛋白分離物的偏好。 此外，截止日期驅動的工作文化和忙碌的生活方式使乳清基礎蛋白分離物廣受歡迎。 此外，乳清蛋白的眾多健康益處和提高性能的特性對於乳清基礎分離蛋白市場來說是個好兆頭。 乳清基礎蛋白分離物在嬰兒配方奶粉、零食、乳製品和烘焙產品和糖果中的廣泛應用是觸發其需求的另一個關鍵因素。 此外，乳清鹼性蛋白分離物也被用作乳糖不耐症個體的牛奶補充劑和替代解決方案，以提高運動表現，並增加 HIV 患者的穀胱甘肽。
EFSA 認為乳清基礎蛋白分離物可安全用於嬰兒配方奶粉和補充劑，刺激銷售
新型食品和食品過敏原，歐洲食品和安全局的營養小組得出結論，在新的建議使用條件下，乳清基礎蛋白分離物是安全的。 由於 EFSA 認為乳清基礎蛋白分離物可以安全地用於嬰兒配方奶粉和補充劑中，因此這種成分在未來幾年可能會獲得更大的吸引力。
越來越多的健身房和健身中心為利益相關者創造增長機會
健康意識的提高加上健康意識不斷提高的消費者，以及越來越多的健身中心和健身房，是推動乳清基本分離蛋白市場增長的一些關鍵因素。 此外，幾乎所有的消費者群體，包括健美運動員、運動員和休閒用戶、健身俱樂部和健身中心都充當各種乳清蛋白補充劑的配送中心。 隨著健身俱樂部數量的迅速增加，乳清基礎蛋白分離物的製造商可能會出現有利可圖的機會。
該報告彙編了第一手信息、行業分析師的定性和定量評估、行業專家和行業參與者在全球乳清基礎分離蛋白市場價值鏈中的投入。 該報告對母市場趨勢、宏觀經濟指標和管理因素以及乳清基礎蛋白分離物按細分市場的吸引力進行了深入分析。 該報告還繪製了各種因素對乳清基本分離蛋白細分市場和地理區域的定性影響。
乳清基礎分離蛋白市場——細分
基於最終用途行業，乳清基礎蛋白分離物市場細分為
- 食品和飲料
- 製藥
- 其他（動物飼料）
根據類型，乳清基本分離蛋白市場細分為
根據應用，乳清基礎蛋白分離物市場細分為
- 嬰幼兒配方奶粉
- 運動營養
- 乳製品
- 其他
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報告重點：
- 乳清基礎蛋白分離母市場的詳細概述
- 改變乳清基礎蛋白分離行業的市場動態
- 深入的乳清基礎蛋白分離物市場細分
- 歷史、當前和預計的乳清基礎蛋白分離物市場規模與數量和價值有關
- 乳清基本分離蛋白市場的最新行業趨勢和發展
- 乳清基礎分離蛋白市場的競爭格局
- 主要參與者的策略和提供的產品
- 潛在和利基細分市場，地理區域在乳清基礎蛋白分離物市場中表現出有希望的增長
- 對乳清基礎蛋白分離物的中立觀點影響市場表現
- 乳清基本分離蛋白市場參與者維持和擴大其市場足蹟的必備信息
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從這篇文章可以得到什麼：
- 歐洲食品安全局 (EFSA) 認為乳清鹼性分離蛋白可以安全地在嬰兒配方奶粉和補充劑中長期使用，因此這種成分可能會在未來幾年獲得更大的關注。
- 健康意識的增強，加上消費者健康意識的提高，以及健身中心和健身房數量的增加，是推動乳清鹼性分離蛋白市場成長的一些關鍵因素。
- 此外，乳清鹼性分離蛋白也被用作乳糖不耐受人群的牛奶補充劑和替代解決方案，以提高運動表現，並增加愛滋病毒患者的穀胱甘肽水平。
