「你知道有一個地方的檸檬被視為鮮花嗎？ 綠葉中金橙閃耀，藍天吹來靜謐的風，靜謐的是桃金孃，靜謐的是桂樹。 你很了解嗎？ 在那裡，那裡，我想和你一起去，我的愛！”
這是一首慷慨的詩歌，由德國最偉大的文學家和詩人 JW von Goethe 獻給索倫托，他於 1786/87 年廣泛遊歷意大利。
如果索倫托宮希爾頓酒店在這位偉大的德國詩人寫下他的傑作時就已經存在，他肯定會把它包括在內，以表明在這個宏偉的目的地所享受的服務和特別關注。 簡而言之：索倫托宮希爾頓酒店的熱情好客是一流的。
一首詩，如果今天寫出來，將保持其基本概念，並包括對當地美食的高度讚揚。
索倫廷半島，地中海的一顆明珠
沿著那不勒斯以南約 XNUMX 公里的海岸，索倫蒂納半島呈現出其全部美景：一小片土地向大海延伸，遠處卡普里島的景色盡收眼底。 自然的色彩和風景的美麗以及當地的考古和古典文化的影響是戲劇性的。 令人驚嘆的簡單而活潑的生活方式，深受國際噴氣式飛機鑑賞家的喜愛，他們對生活方式、地中海美食和天然認證產品的特殊價值、當地農業和海洋的寶貴饋贈感到滿意。
風景如畫的梅塔村是索倫托檸檬樹王國的入口，它為整個當地景觀增添了色彩，還有橄欖樹的綠色，索倫托半島特級初榨橄欖油的驕傲獲得了著名的 DPO（受保護的面額）產地）完全從索倫托半島最好的橄欖品種 minucciola 中提取，並通過了南方認證研究所的認證。
它的顏色是稻草色的綠色，它的味道和香味讓人想起典型的索倫托植物，如 pennyroyal、迷迭香和檸檬特級
索倫托是拜倫、濟慈、史考特、狄更斯、華格納、磅森、尼采等過去名人最愛的目的地，也是當今世界各地遊客最喜歡的目的地，也是美食中心。 索倫丁美食總結了坎帕尼亞地區的所有菜餚，簡單而美味，採用地中海的基本食材製成，通常是當地生產的。
地中海飲食被公認為最健康、自然和完整的飲食。 它從沿海地區的典型魚類菜單到廣闊的內陸地區的強勁烹飪不一而足。
橄欖油、番茄、馬蘇里拉起司、蔬菜和香料是「cannelloni」、「gnocchi」、義大利麵和豆類、釀大辣椒等豐富菜餚或「caprese」沙拉（番茄和馬蘇里拉起司）等精緻菜餚的基本成分、義大利麵和櫛瓜、醃鳳尾魚、茄子「帕瑪森起司」。 還有更多！
主菜之一是各種手工意大利面、比薩餅、不同種類的新鮮或成熟奶酪、香腸、以不同方式烹製的蔬菜，作為配菜，配以各種肉類和魚類。
其中的美味佳餚是「魚簍蝦」。 索倫丁半島的大海仍然棲息著“parapandalo”，這是一種美味的粉紅色蝦，聚集在海蝕洞入口處的淺灘上。 當地漁民使用“nasse”手工製作的桃金孃和燈心草籃的誘捕系統捕獲它，該系統對自然環境無害。
為了搭配美味佳餚，我們提供適合各種口味的正宗 DOC（原產地縮寫）葡萄酒，非常適合美食，例如老產地的 Falerno 標籤、著名的 Taurasi、Greco di Tufo、Lacryma Christi； 最近的 Asprinio、Falanghina 和 Coda di Volpe 等等。
沒有檸檬酒冰沙、gelato caldo（當地的軟冰淇淋）或「delizia al limone」（檸檬軟糖），沿著主幹道（Corso）漫步就不算完整。
至於餐廳，選擇範圍很廣，在索倫丁半島和卡普里島之間，您可以找到 9 家意大利最好的餐廳，它們都獲得了世界上最負盛名的米其林星。
今天，索倫托是一座現代化的城市，它是著名而豐富的博物館 (Correale of Terranova) 的所在地，其中包含了城市歷史和最純粹的鑲嵌木工藝傳統的重要見證。 索倫託在文化（國際科學獎“索倫託之城”獎）、音樂（索倫丁夏季音樂節）、電影（國際電影節）等領域舉辦重要活動，也是遊覽著名旅遊景點的理想起點該地區（卡普里、伊斯基亞、那不勒斯、赫庫蘭尼姆、龐貝、波西塔諾、阿馬爾菲、拉維羅）等。
Corso Italia 是貫穿索倫托鎮的主要街道。 這裡的商店和當地的氛圍適合您在白天和晚上的任何時間愉快地漫步。
塔索廣場是索倫托老城區的門戶。 美麗的建築，其中許多是被稱為“自由”的意大利新藝術風格的建築，都保存完好。廣場上熙熙攘攘，車水馬龍，人群熙熙攘攘，街頭藝術家和由羽毛馬拉著的馬車。 廣場中央矗立著出生於索倫託的民族詩人托爾誇托·塔索的大理石雕像，廣場以他的名字命名。
廣場的東北側是卡米內瑪麗亞教堂 (Chiesa di Maria del Carmine)，其外觀具有美妙的洛可可風格。 這個廣場也是通往大碼頭和其他景點的小徑的起點。
在這個色彩繽紛的購物區，當地產品比比皆是，包括美容產品，例如香皂和檸檬或薰衣草香味的乳液。
最後，值得花一些時間來談談糖果，它起源於上個世紀的修道院廚房，如今已成為糕點店櫥窗中令人貪婪的吸引力。 各種特色菜可供選擇：“sfogliatelle”、杏仁蛋糕、正宗冰淇淋、檸檬蛋糕、“泡芙”、餡餅，以及為了勝利結束，許多當地製作的消化利口酒：著名的“limoncello”（檸檬皮釀造的酒） ）、“、甘草利口酒、甜茴香利口酒、堅果利口酒“nocillo 等。
Nocino 是一種從新鮮未成熟核桃中提取的餐後利口酒，因其誘人的風味和香氣以及作為滋補抗氧化活性和消化助劑的特性而受到讚賞。 諾西諾的生產有大量配方，工業生產與家庭配製並存。 自製或工業產品的使用壽命可達 25 年。 核桃是義大利人最常食用的帶殼水果。 單獨使用、與乾無花果、起司或作為麵包、醬汁和蛋糕的成分。 在佩萊格里諾·阿圖西(Pellegrino Artusi) 撰寫的著名食譜書“La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene”中，核桃是多種食譜中的成分：包括著名的烈酒“Nocino 」。
核桃是必需不飽和脂肪酸（如α-亞油酸）的高來源。 它們在蛋白質和維生素中的含量較好，尤其是B族維生素和E族維生素，礦物質中的K、Mg更值得一提。 這些和其他重要的化合物涉及許多功能：穩態調節、體溫調節、神經傳導、防止氧化應激等。
除了為客人提供當地特色美食外，希爾頓索倫托宮酒店還以其每天製作的法式糕點而聞名，這些法式糕點由酒店內的專業廚師及其員工每天製作，他們在夜間烘焙此類美食，以供自助早餐、用餐時間和下午享用。茶。
Johan Wolfang von Goethe 在他的《意大利之旅》一書中寫道：“除了我在這個世界上已經找到的東西，我不需要尋找其他任何東西”
網上：www.sorrento.hilton.com
