隨著美聯儲繼續加息，餐館老闆有權擔心。餐飲服務經濟中仍有一些部門尚未從 COVID-19 危機中完全恢復，現在經濟衰退的威脅就在我們的集體門口。

儘管如此，雖然經濟衰退可能不可避免，但餐廳老闆並非束手無策。讓我們探討一些可行的想法，餐廳可以利用這些想法來最大程度地減少對其業務的潛在幹擾。

餐廳可以透過以下六種方式減輕通貨膨脹的影響。

優化您的數位形象

減少開支的一種方法是轉向數位行銷。網路和社群媒體廣告可以讓您有效地大規模吸引新客戶。向 100 人和 100,000 萬人做廣告之間的差異可能只有一次點擊。隨著消費者越來越多地根據他們在網路上看到的內容做出決定，這可能是比傳統廣告方法更有效的行銷途徑。

如果您還沒有這樣做，也可以考慮讓客戶能夠在線上訂購。這可以是透過您的網站或 DoorDash 或 GrubHub 等送貨服務在線訂購的形式。此功能的一個潛在好處是，它可以讓您更好地接觸到毫不猶豫地透過行動裝置訂餐的年輕族群。然而，也許更重要的是，它還可以讓您在經濟復甦之前最大限度地減少物理位置的使用，此舉有助於節省租金和水電費。

仔細檢查您的選單

對您提供的產品進行自上而下的分析，包括每件商品的成本及其產生的收入。考慮是否有不必要的食材，或者是否有特定的菜餚很少被點但佔用大量庫存空間。

雖然修剪菜單可能並不有趣，但這樣做可以讓您更有效地運營運營，並加倍增加您的主要收入驅動因素。請記住，如果您願意，這只是暫時的。您可以隨時告訴顧客這些商品將來會回來。

分析您的日常運營

首先，寫下你每天的流程，包括從開餐廳到準備食物到洗碗的所有事情。看看您是否能找出任何效率低下的地方。一天中是否有時您僱用的服務員或廚師數量超出了您的需求？您可以透過設備或機械運行清潔過程而不是手動執行來節省公用事業費用嗎？您的開支越低，您的餐廳就越能抵禦通貨膨脹。

善待你的員工

在上一點中，我們談到了裁員的潛在需求。另一方面，也要確保善待你的員工。餐廳員工的流動率很高，您最不需要的就是花幾個小時尋找新員工而不是發展您的餐廳。提高員工永續性的一種方法是向他們支付高薪並傾聽他們的擔憂。如果需要的話，給他們休息時間，並盡一切努力讓他們熱愛自己的工作。不言而喻，快樂的員工辭職的可能性要小得多。

無論如何都要提供品質

身為餐廳老闆，您已經知道客戶體驗的重要性。清潔度、味道和氛圍等元素都可以增加顧客再次光顧的可能性。高品質的餐廳也會獲得良好的線上評論，這有助於吸引新訪客光顧您的餐廳。隨著通貨膨脹的加劇，請記住不要在提供最佳體驗方面走任何捷徑。回頭客可以成為您收入來源的重要組成部分，因此請盡一切努力讓他們成為回頭客。

考慮透過融資增加現金流

如果現金緊張，保持營運或抓住新商機的一種方法是獲得小型企業融資。從小型企業貸款到創業貸款再到商業信用卡，小型企業主、新創公司、當地企業、個人企業家、企業家和其他小型企業社區有許多融資選擇可供探索。其中包括來自美國小型企業管理局 (SBA) 和私人融資提供者的貸款。

小型企業可以建立一個免費帳戶，根據其業務數據立即比較最佳選擇。 Nav 也將準確地向您展示如何建立商業信用，以便您的餐廳為貸款人做好準備。