據美國今天報導，FDA 檢查員發現三大航空公司餐飲供應商的廚房不衛生，可能導致乘客生病。
LSG Sky Chefs、Gate Gourmet 和 Flying Food Group 運營著 91 個廚房，每年為美國和美國機場的美國和外國航空公司提供超過 100 億份餐食。 他們為許多主要航空公司提供服務，包括達美航空、美國航空、全美航空和美國大陸航空。
根據今年和去年的檢查報告，發現一些廚房有蟑螂、蒼蠅和老鼠。 許多員工的衛生狀況不佳，使用不干淨的設備並在不適當的溫度下儲存食物。
“儘管 FDA 和行業做出了最大的努力，但機上餐飲的情況令人不安，而且越來越糟，現在每天都會給成千上萬的航空公司乘客帶來真正的疾病和傷害風險，”羅伊說科斯塔是一名顧問和公共衛生保健員。
所有的餐飲公司和航空公司都聲稱他們有質量控制標準。
前食品檢查員科斯塔警告說，在這種情況下，食物中毒爆發可能會成為一個問題。
從這篇文章可以得到什麼：
- “In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
- The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
- LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.
