紐約州伊薩卡市——康奈爾大學酒店管理學院和約翰遜管理研究生院與 HEI 酒店及度假村合作開設了一門課程，學生將與酒店業領導者合作設計創新且更具成本效益的解決方案，以解決社會和社會問題。環境問題。
這項開創性的合作由康奈爾酒店學院的 Leland C. 和 Mary M. Pillsbury 酒店創業研究所以及約翰遜學院的可持續全球企業中心領導。 由 Gary Mendell 和 Steven Mendell 兄弟領導的酒店投資和運營集團 HEI Hotels & Resorts 正在提供資金和戰略指導。
“酒店業必須帶頭應對全球貧困、氣候變化和生態系統退化等社會和環境問題，”皮爾斯伯里研究所董事總經理托馬斯沃德說。 “通過這種夥伴關係，我們旨在幫助學生充分認識到可持續商業實踐的必要性。 通過門德爾夫婦的慷慨解囊，我們還將為學生提供實地經驗，讓他們進一步做好應對工作中面臨的挑戰的準備。”
學生將直接與企業領導人合作，尋求解決一系列可持續性問題的方法。 某些項目將專注於當前運營的綠化，其他項目將專注於現有資產和物業的翻新，還有一些項目將專注於新業務的形成。 項目將涵蓋酒店業的各個方面，包括住宿、餐飲和旅行，並將位於全球市場。
“我們相信這門課程將使學生、贊助公司和環境受益，”加里·門德爾說，他和史蒂文一起畢業於康奈爾酒店學校。 “學生將發展和完善他們的批判性分析和決策技能，而高管們將獲得新的視角，了解他們可以做些什麼才能成為可持續發展運動的創新領導者。 HEI 很高興能與康奈爾大學及其學生合作開展這一重大舉措。”
這門名為“酒店業可持續全球企業實踐”的新課程於 XNUMX 月中旬開始，並將持續到 XNUMX 月中旬。 它由可持續全球企業中心主任兼約翰遜學院戰略、創新和可持續全球企業講師 Mark Milstein 博士講授。 團隊將在寒假期間進行實地工作。
目前招生包括來自酒店學院、約翰遜學院和藝術與科學學院的 15 名本科高年級學生和研究生。
欲了解更多信息，請聯繫：
比爾·薩默斯 迪爾德麗·斯奈德
酒店管理學院公共關係主任
康奈爾大學約翰遜管理研究生院
908-204-9994 康奈爾大學
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