Occitanie被認為是法國最新的葡萄酒產區距巴塞羅那僅2小時路程。該地區的名稱指的是一個廣闊的南歐地區，人們在這裡說源自拉丁語的語言稱為Occitan。這個法國葡萄園地區覆蓋的土地類似於12至13世紀圖盧茲伯爵所統治的地區，並在東南部呈現地中海沿岸，並與東部的普羅旺斯-阿爾卑斯-凱特d'Azur相鄰，奧弗涅-Rhome阿爾卑斯大區在東北，西部和西北部為Nouvelle-Aquitaine，南部與安道爾和西班牙共享國外邊界。該地區是世界上最古老的葡萄酒產區之一，有記載的公元前5世紀希臘種植葡萄園。

該地區結合了鄰近的朗格多克－魯西永（Languedoc-Roussillon）和南比利牛斯（Midi-Pyrenees）地區，是蒙彼利埃（Montpelier），圖盧茲（Toulouse）和佩皮尼昂（Perpignan）的所在地。這也是起泡酒的發源地（1531年），位於利穆克斯鎮，由僧侶們在唐·佩里儂（Dom Perignon）誕辰150年之前由僧侶們在聖希勒爾修道院生產。 - 香檳酒。托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）local飲了當地的氣泡，這是杰斐遜個人酒窖中唯一的起泡酒。

朗格多克-魯西永（Languedoc-Roussillon）曾被譽為該國的“酒湖”，因為它產生了大量葡萄酒量一戰期間的法國軍隊。多年來，它是軍隊生產的最便宜的葡萄酒。幸運的是，最近的努力集中在質量而不是數量上，並且這種專注已經取得了成功。該地區目前包括1英畝的葡萄園（土地面積超過澳大利亞全境），生產549,194加侖的葡萄酒（紅色的327,360,000％，白色的75％，玫瑰的13％和強化/甜味的8％）。在這些葡萄酒中，有2種AOC葡萄酒（36种红，白，玫瑰，29種起泡和3種甜味）。

葡萄

種植最廣泛的葡萄是：赤霞珠，卡里尼昂，辛索，梅洛，慕合德，西拉，歌海娜（黑和白朗克），馬斯喀特，波旁朗克，克萊里特，莫扎克和皮普爾。土壤是片岩，砂岩，碎石，石灰石，粘土和沙土的混合物。著名的產區包括馬斯喀特（Muscat de rivesaltes），勃朗峰（Blanquette du Limoux），起泡酒，科比埃爾（Corbiere），密涅瓦州（Minervois），聖奇安尼安（Pic Saint-Loup），皮普爾·德·皮內特（Picpoul de Pinet）和科利烏爾。

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This French vineyards region covers a territory similar to that ruled by the Counts of Toulouse in the 12th – 13th centuries and presents a Mediterranean coast on the southeast and is adjacent to Provence-Alpes-Cate d'Azur on the east, Auvergne-Rhome Alpes on the northeast, Nouvelle-Aquitaine on the west and northwest and shares foreign borders with Andorra and Spain on the south.
This area is one of the oldest wine regions in the world, with documented Greek planted vineyards from the 5th century BC.
The name for the region references a large southern European realm where people spoke a Latin-derived language called Occitan.