紐約皮埃爾泰姬陵酒店很高興地宣布任命 Jae Kim 為其餐飲團隊的餐廳總監。在此職位上，Jae 將向雙方匯報紐約皮埃爾酒店飯店總經理和飯店經理，負責監督飯店的高級餐飲營運。

Jae 將負責 Perrine、圓形大廳、露台用餐和客房送餐服務各個方面的規劃和管理，同時確保日常的賓客服務標準得到遵守，重點關注賓客滿意度。

他將與行政總廚密切合作，為 The Pierre 的餐飲部門制定策略性舉措，實施旨在提高餐廳績效的創新計劃，並維護 The Pierre 的卓越標準。

Jae 在豪華飯店餐飲方面擁有豐富的經驗，加入 The Pierre 之前曾擔任 Mark Restaurant by Jean-Georges 的高階管理團隊。他之前的職位包括在 Baccarat 和 Loews Regency 等著名酒店的餐飲部門擔任領導職務。