儘管 DO Peumo 的 2024 年佳美娜 (Carmenère) 品質優良，但有些人可能不喜歡它的原因有幾個。雖然這是許多人認為引人注目的葡萄酒，但這種葡萄酒有某些特徵，以及可能不會吸引每個葡萄酒飲用者的特定屬性。
您可能不喜歡這款酒的一些原因：
1. 草本與綠色香調
佳美娜以其獨特的草本和青椒風味而聞名，尤其是在佩莫等地區，那裡的葡萄表現出其獨特的酚類特性。這些綠色的植物氣息是該品種的標誌，但也可能產生分歧。一些葡萄酒飲用者可能會發現它們過於草本，甚至令人不快，尤其是如果他們不習慣這些味道的話。對於那些喜歡果味濃鬱的葡萄酒或具有更傳統的水果炸彈風味的葡萄酒的人來說，這些綠色口味可能會令人反感。
2. 強烈的橡木影響
2024 年佳美娜可能像許多優質特級葡萄酒一樣經歷了橡木陳釀，並添加了香草、煙燻、煙草和香料的味道。雖然一些葡萄酒飲用者欣賞橡木增加的深度和複雜性，但其他人可能會發現橡木的影響太強烈或壓倒性的，特別是如果葡萄酒被認為過於木質或充滿橡木味。如果橡木味沒有很好地融合，它會掩蓋葡萄酒的果味特徵，對於那些喜歡果香較多的葡萄酒的人來說，它會變得不那麼平衡和和諧。
3. 大膽厚重的風格
DO Peumo 的佳美娜葡萄酒往往酒體飽滿，單寧豐富，果香濃鬱，酒精含量較高。對某些人來說，這種大膽、有時甚至是華麗的風格可能太過分了——尤其是對於那些喜歡酒體較輕、酒精含量較低、更細膩的葡萄酒的人來說。該酒的濃鬱結構和單寧成分可能被認為過於沉重或澀味，尤其是與較淡的紅葡萄酒或更精緻的葡萄酒（如黑皮諾）相比時。
4. 高單寧和澀味
2024 年份的佳美娜可能具有濃鬱的單寧結構，有助於其陳釀潛力，但它也會使葡萄酒顯得乾燥和澀澀。對於一些飲酒者來說，這可能會令人不快，尤其是那些不習慣單寧葡萄酒的人，尤其是如果葡萄酒口感過於刺耳或不會隨著陳年而軟化。單寧也可能壓倒葡萄酒的果味，導致餘味乾燥，有些人覺得不太愉快。
5. 潛在的過熟現象
根據年份和釀酒風格，一些佳美娜葡萄酒可能具有成熟的、有時甚至是果醬的特徵（一些葡萄酒純粹主義者將果醬視為缺乏平衡，果味壓倒了葡萄酒的酸度、單寧和其他結構成分。尤其是如果讓葡萄完全成熟/
2024 年特級佳美娜葡萄酒可能帶有一些過熟的水果味道，例如葡萄乾或李子，可能會讓人感覺過於甜或過重。對於那些喜歡酸度或新鮮度較高的葡萄酒的人來說，這種濃鬱和果香濃鬱的風格可能看起來不平衡或過於濃鬱。
6. 缺乏新鮮感或平衡
一些評論家或葡萄酒飲用者可能會發現 2024 年佳美娜缺乏酸度或新鮮度，這會讓葡萄酒感覺平淡或口感沉重。在酒體濃鬱的葡萄酒中，如果酸度不夠明亮，無法平衡果味、橡木味和單寧的豐富性，可能會導致葡萄酒感覺不平衡或過於稠密。對於那些喜歡更清爽或清脆品質的葡萄酒的人來說，缺乏新鮮度可能是一個大問題。
7. 偏光剖面
佳美娜具有獨特的特徵，不同於許多葡萄酒飲用者所熟悉的赤霞珠或梅洛等主流品種。它結合了草本、辛辣和泥土的味道，再加上以水果為主的風味，可能不符合那些更習慣其他紅色品種的人的口味偏好。
8. 期望與現實
如果消費者對特級葡萄酒抱有很高的期望，那麼如果 2024 年佳美娜在複雜性、精緻度或平衡性方面未能滿足這些期望，他們可能會感到失望。有些人可能會期望葡萄酒更加優雅或微妙，但來自 Peumo 的卡美娜有時會更加強勁或以其大膽的口味而引人注目。
喜歡不喜歡
雖然 DO Peumo 的 2024 年佳美娜葡萄酒因其大膽、複雜和充分體現多樣性而受到許多人的喜愛，但它並不適合所有人。
有些人可能不喜歡它，因為它有草本味、青椒味、強烈的橡木味、濃重的單寧或過熟的水果特徵。
這款酒大膽的結構以及果味和酸度之間潛在的不平衡也可能會給那些喜歡清淡、更平衡的紅酒的人帶來負面的體驗。歸根究底，葡萄酒是非常主觀的，人們的喜好也千差萬別——有些人覺得葡萄酒美味可口、令人著迷，而有些人可能覺得葡萄酒過於濃鬱、沉重或不平衡。
酒莊
Viña La Rosa 酒莊以其特級葡萄園而聞名，在智利葡萄酒行業有著深厚的根基。
它成立於1824年，是智利最古老的酒莊之一。在其近 200 年的歷史中，它因生產該國一些最優雅、最值得陳年的葡萄酒而享有盛譽。酒莊位於拉佩爾山谷，特別是佩莫次產區，該次產區被廣泛認為是智利最好的佳美娜產區之一。
風土條件清晰可見，凸顯了這款酒大膽而濃鬱的特質。 Peumo 是 DO (Denominación de Origen) Peumo 的一部分，DO (Denominacion de Origen) Peumo 是一個葡萄酒名稱，反映了該地區獨特的氣候和起伏的丘陵和沖積土壤。
酒莊早就認識到該地區種植佳美娜的潛力。幾十年來，它投資於傳統和現代葡萄栽培技術，以發揮葡萄的最佳品質。 Viña La Rosa 對永續發展、品質和創新的承諾是其成功的關鍵，對科爾內拉納山谷的管理也是如此，該山谷主要因其理想的佳美娜種植條件而聞名。
筆記
深寶石紅色，邊緣帶有淡淡的紫羅蘭色，展現出年輕的活力。這款酒的大膽、直白的個性和整體成分可能讓人感覺幾乎是咄咄逼人的。 該酒的光澤表明其良好的澄清度和精心的釀造過程。
聞起來有明顯的成熟黑色水果的香氣，如黑莓、黑櫻桃和李子，與青椒和新鮮香草的典型佳美娜香氣交織在一起。黑巧克力、濃縮咖啡和肉荳蔻或丁香等甜香料的微妙層次出現，可能是由於橡木桶的陳釀而產生的。
口感豐富醇厚，口感柔和，有著天鵝絨般的質感。果味濃鬱的口感與充滿活力的酸度相平衡，使葡萄酒保持活力。單寧堅實但融合良好，具有結構感但又不壓倒性。
黑莓果醬、黑醋栗和一絲黑胡椒的味道占主導地位。隨後是石墨、煙霧和礦物的細微差別，可能反映了火山沉積土壤的味道。餘韻悠長，帶有揮之不去的黑色水果味和鹹味的泥土味。